定 價(jià):59 元
叢書名:普通高等教育“十一五”國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材,科學(xué)出版社“十四五”普通高等教育本科規(guī)劃教材,全國(guó)高等院;ゎ悓I(yè)規(guī)劃教材
- 作者:何潮洪等
- 出版時(shí)間:2001/9/1
- ISBN:9787030831712
- 出 版 社:科學(xué)出版社
- 中圖法分類:TQ02
- 頁碼:338
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16
本書由浙江大學(xué)、西安交通大學(xué)等8所院校的有關(guān)教師共同編寫,作為浙江大學(xué)等院校的專業(yè)基礎(chǔ)課教材。本書是在《化工原理》(第三版上、下冊(cè),科學(xué)出版社,2017年)教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上修訂再版的。本書重視基本概念,闡述力求嚴(yán)謹(jǐn),且選配了一些典型的工程案例,以強(qiáng)化相關(guān)的實(shí)際應(yīng)用與工程觀念的培養(yǎng)。在內(nèi)容上重點(diǎn)論述化學(xué)工程中單元操作的基本原理,并簡(jiǎn)明扼要地介紹了相關(guān)的傳遞過程基礎(chǔ)。本書分上、下兩冊(cè)出版,上冊(cè)包括緒論、流體力學(xué)基礎(chǔ)、流體輸送機(jī)械、機(jī)械分離與固體流態(tài)化、攪拌、熱量傳遞基礎(chǔ)、傳熱過程計(jì)算與換熱器、蒸發(fā)8章;下冊(cè)包括質(zhì)量傳遞基礎(chǔ)、氣體吸收、蒸餾、氣液傳質(zhì)設(shè)備、萃取、干燥、吸附與膜分離7章。部分章補(bǔ)充了自測(cè)練習(xí)題,供鞏固練習(xí)。
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分別于1985年、1991年獲浙江大學(xué)化工系高分子化工專業(yè)學(xué)士學(xué)位、化學(xué)工程專業(yè)博士學(xué)位。1991年9月分配到浙江大學(xué)化工系化工所從事"化工原理"、"傳遞過程和單元操作"課程的教學(xué)及相關(guān)科研工作,1993年12月晉升為副教授,1998年7月晉升為教授。
目錄
總序
第四版前言
第三版前言
第二版前言
第一版前言
緒論 1
參考文獻(xiàn) 4
第1章 流體力學(xué)基礎(chǔ) 5
1.1 概述 6
1.2 流體靜力學(xué)及其應(yīng)用 7
1.2.1 靜止流體所受的力 7
1.2.2 流體靜力學(xué)基本方程 8
1.2.3 靜力學(xué)原理在壓力和壓力差測(cè)量上的應(yīng)用 9
1.3 流體流動(dòng)的基本方程 12
1.3.1 基本概念 12
1.3.2 質(zhì)量衡算方程——連續(xù)性方程 18
1.3.3 運(yùn)動(dòng)方程 21
1.3.4 總能量衡算和機(jī)械能衡算方程 28
1.4 管路計(jì)算 45
1.4.1 簡(jiǎn)單管路 46
1.4.2 復(fù)雜管路 49
1.4.3 管網(wǎng)簡(jiǎn)介 53
1.4.4 可壓縮流體的管路計(jì)算 53
1.5 邊界層及邊界層方程 56
1.5.1 普朗特邊界層理論 56
1.5.2 邊界層方程及其應(yīng)用簡(jiǎn)介 58
1.5.3 邊界層分離 61
1.6 湍流 61
1.6.1 湍流的發(fā)生與發(fā)展 61
1.6.2 湍流特點(diǎn)及其研究方法 62
1.6.3 湍流應(yīng)力 63
1.7 流速、流量測(cè)量 64
1.7.1 變壓頭流量計(jì) 64
1.7.2 變截面流量計(jì) 67
本章主要符號(hào)說明 70
參考文獻(xiàn) 71
習(xí)題 71
案例 西氣東輸工程——管道減阻技術(shù) 56
自測(cè)練習(xí)題 76
第2章 流體輸送機(jī)械 77
2.1 概述 78
2.2 離心泵 78
2.2.1 離心泵的構(gòu)造和工作原理 78
2.2.2 離心泵主要構(gòu)件的結(jié)構(gòu)及功能 79
2.2.3 離心泵的主要性能參數(shù) 81
2.2.4 離心泵的特性曲線及其影響因素 86
2.2.5 離心泵的安裝高度及氣蝕余量 88
2.2.6 離心泵的工作點(diǎn)與流量調(diào)節(jié) 90
2.2.7 離心泵的類型、選用、安裝與運(yùn)轉(zhuǎn) 94
2.2.8 離心泵的操作型問題定性分析及計(jì)算 97
2.3 其他類型泵 99
2.3.1 其他速度式泵 99
2.3.2 容積式泵 100
2.3.3 其他形式泵 105
2.3.4 各類泵的適用范圍 106
2.4 氣體壓送機(jī)械 106
2.4.1 風(fēng)機(jī) 107
2.4.2 壓縮機(jī) 110
2.4.3 真空泵 113
本章主要符號(hào)說明 114
參考文獻(xiàn) 115
習(xí)題 115
案例 西氣東輸工程——離心式壓縮機(jī) 113
自測(cè)練習(xí)題 117
第3章 機(jī)械分離與固體流態(tài)化 118
3.1 概述 119
3.2 顆粒及顆粒群的特性 119
3.2.1 單一顆粒的特性 119
3.2.2 顆粒群的特性 120
3.2.3 篩分 122
3.3 沉降 122
3.3.1 重力沉降原理 122
3.3.2 重力沉降設(shè)備 125
3.3.3 離心沉降原理 127
3.3.4 離心沉降設(shè)備 128
3.4 過濾 131
3.4.1 概述 131
3.4.2 過濾基本方程 133
3.4.3 過濾常數(shù)的測(cè)定 137
3.4.4 濾餅洗滌 138
3.4.5 過濾設(shè)備及過濾計(jì)算 138
3.5 離心分離 145
3.6 固體流態(tài)化 147
3.6.1 基本概念 147
3.6.2 流化床的主要特性 149
3.6.3 流化床的操作氣速范圍 150
本章主要符號(hào)說明 150
參考文獻(xiàn) 151
習(xí)題 151
案例 某化工廠失活廢活性炭再生過程中的含塵氣體處理 131
案例 某食品飲料有限公司廢水處理項(xiàng)目——板框壓濾機(jī)在其中的應(yīng)用 140
自測(cè)練習(xí)題 152
第4章 攪拌 153
4.1 概述 154
4.2 機(jī)械攪拌設(shè)備 154
4.2.1 攪拌設(shè)備的基本構(gòu)成 154
4.2.2 攪拌葉輪 156
4.3 攪拌容器內(nèi)的流體力學(xué)特性 157
4.3.1 總體流動(dòng)狀況 157
4.3.2 流動(dòng)狀況的變化 158
4.3.3 攪拌雷諾數(shù) 158
4.3.4 互溶液體攪拌過程的流體力學(xué)特性 159
4.3.5 固-液懸浮攪拌過程的流體力學(xué)特性 160
4.3.6 液-液及氣-液分散攪拌過程的流體力學(xué)特性 161
4.4 攪拌功率的計(jì)算 164
4.4.1 攪拌功率的分配 164
4.4.2 功率曲線 165
4.5 攪拌設(shè)計(jì)與放大 166
本章主要符號(hào)說明 167
參考文獻(xiàn) 167
習(xí)題 168
案例 攪拌與化學(xué)品的生物制造 166
第5章 熱量傳遞基礎(chǔ) 169
5.1 概述 171
5.1.1 熱量傳遞的方式與機(jī)理 171
5.1.2 熱量傳遞過程的概念及定義 172
5.2 熱傳導(dǎo) 173
5.2.1 熱傳導(dǎo)的基本定律 173
5.2.2 導(dǎo)熱系數(shù) 173
5.2.3 熱傳導(dǎo)微分方程 174
5.2.4 穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo) 177
5.2.5 非穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo) 182
5.3 對(duì)流傳熱 185
5.3.1 對(duì)流傳熱過程 185
5.3.2 量綱分析法在對(duì)流傳熱中的應(yīng)用 188
5.3.3 管內(nèi)強(qiáng)制對(duì)流傳熱 189
5.3.4 管外強(qiáng)制對(duì)流傳熱 194
5.3.5 冷凝傳熱 198
5.3.6 沸騰傳熱 203
5.3.7 自然對(duì)流傳熱 207
5.4 輻射傳熱 208
5.4.1 基本概念 208
5.4.2 輻射的基本定律 210
5.4.3 固體間的輻射傳熱 212
5.4.4 氣體的熱輻射 219
5.4.5 對(duì)流與輻射的復(fù)合傳熱 222
5.5 微化工與微通道中的對(duì)流傳熱 223
5.5.1 概述 223
5.5.2 微尺度與微通道中對(duì)流傳熱 223
本章主要符號(hào)說明 226
參考文獻(xiàn) 228
習(xí)題 228
案例 擺脫傳統(tǒng)束縛,高效低阻強(qiáng)化傳熱理論的建立與應(yīng)用 198
自測(cè)練習(xí)題 230
第6章 傳熱過程計(jì)算與換熱器 231
6.1 概述 231
6.2 傳熱過程分析 232
6.3 傳熱過程的基本方程 232
6.3.1 熱量衡算方程 232
6.3.2 傳熱速率方程 233
6.4 傳熱過程計(jì)算 234
6.4.1 總傳熱系數(shù)與壁溫計(jì)算 234
6.4.2 傳熱過程的平均溫差計(jì)算 237
6.4.3 傳熱效率和傳熱單元數(shù)計(jì)算 243
6.5 換熱器計(jì)算 247
6.5.1 設(shè)計(jì)型計(jì)算 247
6.5.2 操作型計(jì)算 248
6.5.3 傳熱系數(shù)變化的換熱器計(jì)算 251
6.6 換熱器簡(jiǎn)介 252
6.6.1 換熱器的分類 252
6.6.2 間壁式換熱器 252
6.6.3 列管式換熱器的選用與設(shè)計(jì)原則 258
6.7 換熱器的傳熱強(qiáng)化與換熱網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化 261
6.7.1 換熱器的傳熱強(qiáng)化概述 261
6.7.2 列管式換熱器的傳熱強(qiáng)化 262
6.7.3 換熱網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化 263
本章主要符號(hào)說明 264
參考文獻(xiàn) 265
習(xí)題 265
案例 突破技術(shù)瓶頸,高效換熱器的開發(fā)與應(yīng)用 263
自測(cè)練習(xí)題 267
第7章 蒸發(fā) 268
7.1 概述 269
7.2 單效蒸發(fā)及其計(jì)算 270
7.2.1 單效蒸發(fā)過程 270
7.2.2 蒸發(fā)水量的計(jì)算 271
7.2.3 蒸發(fā)器熱負(fù)荷的確定 271
7.2.4 傳熱面積的計(jì)算 272
7.3 多效蒸發(fā)及其計(jì)算 275
7.3.1 多效蒸發(fā)的流程 275
7.3.2 多效蒸發(fā)的優(yōu)缺點(diǎn)及效數(shù)的限制 277
7.3.3 多效蒸發(fā)計(jì)算 279
7.4 蒸發(fā)器及輔助設(shè)備 285
7.4.1 蒸發(fā)器的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn) 285
7.4.2 除沫器、冷凝器和真空裝置 290
7.4.3 蒸發(fā)器的選型 291
7.5 提高蒸發(fā)經(jīng)濟(jì)性的改進(jìn)措施 291
本章主要符號(hào)說明 293
參考文獻(xiàn) 294
習(xí)題 294
案例 蒸發(fā)過程節(jié)能減碳,系統(tǒng)優(yōu)化勢(shì)在必行 285
自測(cè)練習(xí)題 295
附錄 296
一、單位換算表 296
二、空氣的重要物性 299
三、水的重要物性 300
四、飽和水蒸氣的物性 303
五、某些氣體的重要物性 307
六、某些液體及溶液的物性 312
七、常用流速的范圍(SH/T3035—2018) 322
八、中國(guó)石化鋼管壁厚系列(SH/T3405—2017) 325
九、IS型單級(jí)單吸離心泵和離心通風(fēng)機(jī)系列 326
十、某些固體材料的物理性質(zhì) 330
十一、列管式換熱器規(guī)格(摘自JB/T4714/4715—1992) 331
十二、壁面污垢熱阻(污垢系數(shù)) 335
索引 336