第一章 緒論
一、煙草化學(xué)成分研究現(xiàn)狀
二、煙草化學(xué)成分分類(lèi)
三、煙草化學(xué)成分分析研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)
思考題
第二章 煙草及其制品的樣品前處理技術(shù)
第一節(jié) 樣品前處理技術(shù)概述
第二節(jié) 無(wú)機(jī)組分測(cè)定的樣品前處理技術(shù)
一、消解技術(shù)
二、微波消解技術(shù)
三、流動(dòng)注射在線消解技術(shù)
四、灰化技術(shù)
第三節(jié) 有機(jī)組分測(cè)定的樣品前處理技術(shù)
一、固相萃取技術(shù)
二、固相微萃取技術(shù)
三、加速溶劑萃取技術(shù)
四、微波萃取技術(shù)
五、液相微萃取技術(shù)
六、頂空技術(shù)
七、超臨界流體萃取技術(shù)
八、凝膠滲透色譜
九、QuEChERS技術(shù)
第四節(jié) 煙氣的收集
一、大氣環(huán)境要求
二、抽吸卷煙的制備
三、總粒相物的收集
思考題
第三章 重量分析法與滴定分析法在煙草化學(xué)成分分析中的應(yīng)用
第一節(jié) 重量分析法
一、重量分析法的特點(diǎn)及類(lèi)型
二、重量分析的條件
三、沉淀的類(lèi)型與沉淀形成條件
四、影響沉淀溶解度的因素
五、影響沉淀純度的因素
六、重量分析的步驟及后處理
七、應(yīng)用實(shí)例--硅鎢酸重量法測(cè)定煙草中煙堿
第二節(jié) 滴定分析法
一、滴定分析法的特點(diǎn)及類(lèi)型
二、滴定反應(yīng)的條件
三、滴定方式
四、標(biāo)準(zhǔn)溶液及其配制方法
五、滴定分析的結(jié)果計(jì)算
六、應(yīng)用實(shí)例--煙草中還原糖和水溶性總糖的測(cè)定
思考題
第四章 光譜分析在煙草化學(xué)成分分析中的應(yīng)用
第一節(jié) 光譜分析概述
一、電磁輻射
二、光學(xué)分析方法分類(lèi)
三、光的吸收及其影響因素
第二節(jié) 紫外-可見(jiàn)分光光度法
一、紫外-可見(jiàn)吸收光譜法的基本原理
二、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)
三、紫外-可見(jiàn)分光光度法分析條件的控制
四、紫外-可見(jiàn)分光光度法的分析方法
五、應(yīng)用實(shí)例--紫外分光光度法測(cè)定煙葉中煙堿含量
第三節(jié) 紅外光譜法
一、紅外光譜法的基本原理
二、紅外光譜儀
三、紅外光譜儀分析條件的控制
四、紅外光譜法的分析方法
五、應(yīng)用實(shí)例--近紅外光譜法測(cè)定煙氣總粒相物中煙堿含量
第四節(jié) 原子發(fā)射光譜法
一、原子發(fā)射光譜法的基本原理
二、原子發(fā)射光譜儀
三、原子發(fā)射光譜的分析方法
四、應(yīng)用實(shí)例--電感耦合等離子體質(zhì)譜法測(cè)定煙葉中金屬元素
第五節(jié) 原子吸收光譜法
一、原子吸收光譜法的基本原理
二、原子吸收光譜儀
三、測(cè)定條件的控制及干擾消除
四、定量分析方法
五、應(yīng)用實(shí)例--原子吸收分光光度法測(cè)定煙葉中鐵、錳、銅、鋅
第六節(jié) 原子熒光光譜法
一、原子熒光光譜法的基本原理
二、原子熒光光譜儀
三、測(cè)定條件控制及干擾消除
四、定量分析方法
五、應(yīng)用實(shí)例--原子熒光分光光度法測(cè)定煙葉中砷、汞
思考題
第五章 色譜分析在煙草化學(xué)成分分析中的應(yīng)用
第一節(jié) 色譜分析概述
一、色譜分析法簡(jiǎn)介
二、色譜分離原理和基本理論
三、色譜定性和定量分析方法
第二節(jié) 氣相色譜法
一、氣相色譜法概述
二、氣相色譜儀
三、氣相色譜分離條件選擇
四、應(yīng)用實(shí)例--氣相色譜法測(cè)定煙?中的4種糖
第三節(jié) 高效液相色譜法
一、高效液相色譜法概述
二、高效液相色譜的類(lèi)型及其分離原理
三、高效液相色譜儀
四、高效液相色譜固定相和流動(dòng)相
五、高效液相色譜儀的選擇
六、超高效液相色譜
七、應(yīng)用實(shí)例--高效液相色譜法測(cè)定煙草及煙草制品多酚類(lèi)化合物
思考題
第六章 質(zhì)譜分析在煙草品質(zhì)分析中的應(yīng)用
第一節(jié) 質(zhì)譜分析原理
一、質(zhì)譜分析原理及相關(guān)概念
二、質(zhì)譜分析的流程
三、質(zhì)譜分析的特點(diǎn)
第二節(jié) 質(zhì)譜儀
一、質(zhì)譜儀的結(jié)構(gòu)
二、質(zhì)譜儀的性能指標(biāo)
第三節(jié) 質(zhì)譜分析中的離子類(lèi)型及譜圖解析過(guò)程
一、質(zhì)譜分析中常用離子類(lèi)型
二、質(zhì)譜圖解析的一般過(guò)程
第四節(jié) 質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)
一、氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（GC-MS）
二、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)（LC-MS）
思考題
第七章 核磁共振波譜在煙草成分分析中的應(yīng)用
第一節(jié) 核磁共振基本原理
一、原子核的自旋
二、核磁共振的產(chǎn)生
三、飽和與弛豫
四、化學(xué)位移
五、質(zhì)子高分辨核磁譜圖
第二節(jié) 核磁共振儀
一、儀器分類(lèi)
二、儀器主要結(jié)構(gòu)
三、儀器的性能指標(biāo)
四、核磁共振分析法注意事項(xiàng)
第三節(jié) 核磁共振氫譜
一、核磁共振氫譜的解析
二、核磁共振氫譜的解析步驟
三、應(yīng)用實(shí)例--核磁共振氫譜測(cè)定電子煙煙液中煙堿
第四節(jié) 核磁共振碳譜
一、核磁碳譜的解析
二、核磁碳譜的解析實(shí)例
思考題
第八章 X射線衍射分析法在煙草成分分析中的應(yīng)用
第一節(jié) X射線衍射分析的基本原理
一、X射線的性質(zhì)
二、X射線衍射原理
三、X射線衍射法的定性定量分析
第二節(jié) X射線衍射儀
一、X射線衍射儀的原理
二、X射線衍射儀的結(jié)構(gòu)
三、應(yīng)用實(shí)例--能量色散X射線熒光光譜法快速測(cè)定煙草中的鎘和鉛
思考題
第九章 連續(xù)流動(dòng)分析法
第一節(jié) 連續(xù)流動(dòng)分析類(lèi)型與原理
一、連續(xù)流動(dòng)分析法類(lèi)型
二、連續(xù)流動(dòng)分析技術(shù)基本原理
第二節(jié) 連續(xù)流動(dòng)分析儀儀器構(gòu)造
一、連續(xù)流動(dòng)分析系統(tǒng)的組成和結(jié)構(gòu)
二、管路的特點(diǎn)及改進(jìn)
三、連續(xù)流動(dòng)分析儀常用的分析檢測(cè)方法
第三節(jié) 連續(xù)流動(dòng)分析中誤差的控制
一、樣品處理
二、系統(tǒng)清洗
第四節(jié) 應(yīng)用實(shí)例--連續(xù)流動(dòng)分析法測(cè)定煙草中硝酸鹽和亞硝酸鹽
一、原理
二、試劑
三、標(biāo)準(zhǔn)溶液制備
四、主要儀器及材料
五、分析步驟
六、結(jié)果的計(jì)算與表述
思考題
第十章 現(xiàn)代儀器分析中的背景消除及多組學(xué)分析
第一節(jié) 色譜分析干擾及消除方法
一、噪聲去除方法
二、基線校正方法
三、色譜儀基線噪聲大的原因及解決方法
第二節(jié) 光譜分析干擾及消除方法
一、紫外-可見(jiàn)分光光度法
二、紅外光譜法
三、拉曼光譜法
四、原子吸收光譜法與原子熒光光譜法
五、原子發(fā)射光譜法
第三節(jié) 質(zhì)譜分析干擾及消除方法
一、原子質(zhì)譜法
二、分子質(zhì)譜法
第四節(jié) 多組分分析的意義
一、多組分分析的數(shù)據(jù)預(yù)處理技術(shù)
二、波長(zhǎng)選擇方法
三、非線性校正模型技術(shù)
四、模擬后的誤差分析
思考題
附錄　
參考文獻(xiàn)