本書在介紹國內(nèi)外產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,著重論述產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控體系的建立、產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測與信息分析技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控信息系統(tǒng)的搭建等內(nèi)容。全書共6章，主要包括緒論、我國產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控體系建立研究、產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險信息監(jiān)測與信息分析技術(shù)研究、產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險預(yù)警技術(shù)研究、產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)控平臺構(gòu)建與應(yīng)用研究等內(nèi)容。