本書以現(xiàn)代化、規(guī)�；�養(yǎng)殖活動為導向，家畜養(yǎng)殖、實用技術為核心，注重品種選種選育、飼養(yǎng)管理、技術推廣、飼草料營養(yǎng)與加工工藝等多科學領域。本書共包括四個部分：選種選育技術、畜禽飼養(yǎng)管理與牛羊常見疾病防治技術、牛羊繁育生物技術與高效養(yǎng)殖實用技術、飼草料資源與加工工藝，主要介紹家畜品種概念、形成、分類；主要性狀遺傳、個體選配、品種與品系培育以及雜交優(yōu)勢利用等相關內(nèi)容；鄂爾多斯地區(qū)的主要畜禽品種；各畜種各階段飼養(yǎng)管理技術要點，生物技術與實用技術；鄂爾多斯地區(qū)主要的飼草料資源種類、營養(yǎng)價值及加工工藝等。