民宿概論（新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類；民宿管理與運(yùn)營(yíng)專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配套教材）
定 價(jià)：39 元
叢書名：新編21世紀(jì)高等職業(yè)教育精品教材·旅游大類
- 作者：李峰 王瀚君
- 出版時(shí)間：2025/8/1
- ISBN：9787300341040
- 出 版 社：中國(guó)人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類：F719.2
- 頁(yè)碼：
- 紙張：
- 版次：
- 開本：16
本書為民宿管理與運(yùn)營(yíng)專業(yè)國(guó)家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配套教材，其編寫遵循了科學(xué)性、系統(tǒng)性和實(shí)用性的原則，力求做到內(nèi)容全面、結(jié)構(gòu)清晰、案例豐富（部分案例以假名呈現(xiàn)）、語(yǔ)言簡(jiǎn)練。希望這本書能夠幫助讀者深入了解民宿行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，掌握民宿管理與運(yùn)營(yíng)的核心知識(shí)和技能，為未來(lái)的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
李峰，山東日照人，2005年7月畢業(yè)于青島大學(xué)國(guó)際商學(xué)院人口資源與環(huán)境經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)，經(jīng)濟(jì)學(xué)碩士，2005年7月至今就職于青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院民宿管理與運(yùn)營(yíng)專業(yè)，專任教師，副教授，山東省技術(shù)能手。參與制定民宿管理與運(yùn)營(yíng)專業(yè)國(guó)家教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)簡(jiǎn)介，主持和參與了多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)課題，具有了豐富的實(shí)踐研究經(jīng)驗(yàn)。
王瀚君，香港理工大學(xué)酒店與旅游管理碩士，青島幼兒師范高等�？茖W(xué)校酒店與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)負(fù)責(zé)人，青島市技術(shù)能手，高級(jí)茶藝師。山東省職業(yè)院校“技能大師”工作室核心成員，青島市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)青年人才團(tuán)隊(duì)核心成員。先后主持參與省、廳、市級(jí)課題5項(xiàng)，編寫教材2部，公開發(fā)表論文8篇。
第一章 緒論 1
第一節(jié) 民宿概述 3
第二節(jié) 民宿的起源與發(fā)展 12
第三節(jié) 民宿政策與行業(yè)管理 19
第二章 民宿市場(chǎng) 31
第一節(jié) 民宿市場(chǎng)概述 33
第二節(jié) 民宿市場(chǎng)定位 36
第三章 民宿品牌與營(yíng)銷管理 43
第一節(jié) 民宿品牌管理 45
第二節(jié) 民宿營(yíng)銷管理 52
第四章 民宿選址與規(guī)劃設(shè)計(jì) 63
第一節(jié) 民宿選址 65
第二節(jié) 民宿規(guī)劃設(shè)計(jì) 73
第五章 民宿的組織結(jié)構(gòu)與服務(wù)管理 77
第一節(jié) 民宿的組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 79
第二節(jié) 民宿的人員崗位管理 82
第三節(jié) 民宿的服務(wù)管理 87
第六章 民宿產(chǎn)品開發(fā)與活動(dòng)策劃 103
第一節(jié) 民宿產(chǎn)品開發(fā) 105
第二節(jié) 民宿活動(dòng)組織與策劃 111
第七章 民宿運(yùn)營(yíng)管理 121
第一節(jié) 民宿服務(wù)質(zhì)量管理 123
第二節(jié) 民宿安全管理 134
第三節(jié) 民宿財(cái)務(wù)管理 143
第八章 民宿集聚區(qū) 155
第一節(jié) 民宿集聚區(qū)概況 157
第二節(jié) 民宿集聚區(qū)的規(guī)劃與布局 160
第三節(jié) 民宿集聚區(qū)運(yùn)營(yíng)管理 167
第九章 民宿發(fā)展與鄉(xiāng)村振興 177
第一節(jié) 民宿發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的內(nèi)在聯(lián)系 179
第二節(jié) 民宿發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐路徑 185
第三節(jié) 民宿發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的保障 188
參考文獻(xiàn) 193
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