本書是一部帶領(lǐng)讀者味蕾穿越甘肅大地的美食文化指南。書中包含甘肅美食、甘肅特產(chǎn)、地方農(nóng)牧產(chǎn)業(yè)等內(nèi)容大類，深度挖掘、細(xì)致描繪了甘肅各地的美食背后的歷史淵源，圍繞這些美食、物產(chǎn)發(fā)生的奇聞?shì)W事，以及長(zhǎng)期的飲食習(xí)慣形成的文化環(huán)境。與此同時(shí)，書中還收錄了甘肅地方特色美食的制作方法，讓讀者足不出戶，便可復(fù)刻地道、經(jīng)典的甘肅味道。通過本書，讀者將享受一場(chǎng)味覺與文化的雙重盛宴，深刻感受甘肅這片古老土地上的悠久歷史與燦爛文化。