本書內(nèi)容主要是他的15款配方的筆記--每一款筆記中包含思路、做法、配餐等。15款配方風(fēng)格有日式、歐式,但都是經(jīng)過作者的理解,或加入了作者的思路,而記錄這些思考的文字,本身也是高質(zhì)量的美食散文,體現(xiàn)出在平凡生活中有種種美好可追求、可創(chuàng)新。書中15款配方都是作者店鋪的暢銷配方,12款是面包,3款是點(diǎn)心;書中詳細(xì)教給讀者方法,讓讀者不必依靠高級器具,用家用設(shè)備也能做出好吃產(chǎn)品。