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菜市場里的博物學(xué)
本書中所有魚類均配有精美的水彩手繪博物,經(jīng)過細致入微、科學(xué)嚴謹?shù)拿枥L,讓讀者以不一樣的視角感受到這些日常生活中常見魚類獨特的形態(tài)和魅力。書中,每種魚還配有簡明易懂的講解,包括它們的產(chǎn)地、形態(tài)特征、生活習(xí)性、食用方法、營養(yǎng)價值等知識,讓讀者在學(xué)會識別這些魚類的同時,也能了解到關(guān)于這些魚類的生物學(xué)知識和烹飪知識。這不僅是一本圖鑒,更是一本關(guān)于魚和美食文化的百科全書。
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