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菜市場里的博物學
定 價:128 元
作者:隋佳軒,王瑤著
出版時間:2025/5/1
ISBN:9787122476180
出 版 社:化學工業(yè)出版社
中圖法分類:
Q959.4-49
頁碼:250頁
紙張:
版次:
開本:24cm
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內容簡介
本書中所有魚類均配有精美的水彩手繪博物,經過細致入微、科學嚴謹?shù)拿枥L,讓讀者以不一樣的視角感受到這些日常生活中常見魚類獨特的形態(tài)和魅力。書中,每種魚還配有簡明易懂的講解,包括它們的產地、形態(tài)特征、生活習性、食用方法、營養(yǎng)價值等知識,讓讀者在學會識別這些魚類的同時,也能了解到關于這些魚類的生物學知識和烹飪知識。這不僅是一本圖鑒,更是一本關于魚和美食文化的百科全書。
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