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寓醫(yī)于食·壯瑤藥膳輕松學(xué)

 寓醫(yī)于食·壯瑤藥膳輕松學(xué)

定  價(jià):88 元

        

  • 作者:馮秋瑜 王強(qiáng) 岳桂華 秦祖杰
  • 出版時(shí)間:2025/6/1
  • ISBN:9787555117483
  • 出 版 社:廣西科學(xué)技術(shù)出版社
  • 中圖法分類(lèi):TS972.161 
  • 頁(yè)碼:
  • 紙張:純質(zhì)紙
  • 版次:
  • 開(kāi)本:16開(kāi)
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《寓醫(yī)于食·壯瑤藥膳輕松學(xué)》

以壯瑤族藥膳為研究對(duì)象,在整合相關(guān)資料的基礎(chǔ)上,精選20道具有代表性的壯瑤族養(yǎng)生藥膳進(jìn)行系統(tǒng)介紹。

以本草記載、民間故事摘錄、藥材檔案、藥膳制作和其他藥膳驗(yàn)方為框架,涵蓋菜品、湯品、酒品、粥品、糕點(diǎn)、甜品、茶飲等多種類(lèi)型。

內(nèi)容豐富、形式多樣、通俗易懂,注重藥膳制作指導(dǎo),地域特色鮮明,圖文并茂且配備藥膳制作小視頻,實(shí)用性和可操作性強(qiáng),能幫助讀者學(xué)習(xí)壯瑤族藥膳制作方法,推動(dòng)壯瑤醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展。

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