科學(xué)營養(yǎng)配餐有助于滿足青少年對能量和各種營養(yǎng)的需求，維護(hù)身體各項(xiàng)功能，促進(jìn)生長發(fā)育，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力，進(jìn)而提升學(xué)習(xí)效率。全書從"營養(yǎng)知識學(xué)生必 備""平衡膳食健康保證""學(xué)生就餐營養(yǎng)指標(biāo)""一日三餐合理安排""食品衛(wèi)生安全保障""良好習(xí)慣文明用餐""飲食調(diào)理健腦護(hù)眼""學(xué)生配餐精選食譜"八方面展開，進(jìn)行科學(xué)分析與評述。此外，本書還提供了一周配餐表和精選食譜供讀者參考，可掃碼進(jìn)行閱讀。本書可給廣大讀者提供有關(guān)青少年健康合理飲食的參考。