本書選擇上海的 10 個經(jīng)典品牌，其中有土生土長品牌、外地遷滬品牌、外資改制品牌，類別涵蓋食品、化妝品、穿戴用品、日用品等，圍繞品牌背景、品牌主要事件、品牌形象與視覺設(shè)計、品牌跨界與延伸等方面，結(jié)合當(dāng)時的文化、經(jīng)濟(jì)、社會、政治、受眾群體特征與心理等內(nèi)容，讓讀者了解上海品牌從傳承到融合式創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變及其背后的意義。
總體來說，中華老字號（China Time-honored Brand）始終面臨困境。中華人民共和國成立初期中國有 16 000 余家，然而，目前商務(wù)部認(rèn)證的中華老字號僅有 1128 家。雖然中華老字號正面向年輕用戶，也收獲了一定效果，但平均購買轉(zhuǎn)化率僅為 34%，新生代對客源的補(bǔ)充仍不能彌補(bǔ)老客戶的流失，且從年齡維度上，不同代際的消費(fèi)者顯示出明顯的消費(fèi)區(qū)隔。我們現(xiàn)在缺乏的不是故事，而是講好故事的能力。
自洋務(wù)運(yùn)動起，中國正式開始了現(xiàn)代化的嘗試，品牌觀念伴隨工業(yè)和貿(mào)易發(fā)展開始起步。上海誕生或孵化了中國最多的中華老字號，共有 180 家之多，目前約占到總數(shù)的 16%。 2018 年阿里巴巴的《中華老字號品牌發(fā)展指數(shù)》中 Top100 榜單中，上海的中華老字號 也占到了 20 個，名列地區(qū)榜第一。江海通津、華洋雜處的滬上貿(mào)易環(huán)境促進(jìn)了食品、化妝品、穿戴用品、日用品等老品牌的誕生，又吸引了一大批創(chuàng)立于各省市的品牌遷徙至上海，發(fā)展并成名于此�？梢哉f上海的老品牌是在競爭最激烈、交流最充分的環(huán)境中成長起來的，這種發(fā)展兼容了大江南北文化，彌合了中西差異，是最值得借鑒的中國品牌發(fā)展歷史。書中的 10 個知名品牌選自上海的食品、化妝品、穿戴用品、日用品行業(yè)，它們歷經(jīng)多個時代經(jīng)營延續(xù)至今或被重新啟用，是上海乃至中國老品牌中的佼佼者。