本書為高等職業(yè)教育?谱o(hù)理類專業(yè)十四五規(guī)劃教材配套教材之一,內(nèi)容分為兩篇,第一篇為對應(yīng)主教材章節(jié)的學(xué)習(xí)指導(dǎo)及經(jīng)典習(xí)題,按照生物化學(xué)知識分四大模塊,即生物大分子的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝及調(diào)節(jié)、分子生物學(xué)基礎(chǔ)、生化專題,內(nèi)容聯(lián)系主教材制作生物化學(xué)知識樹,幫助學(xué)生建立生物化學(xué)的系統(tǒng)觀、整體觀;各章設(shè)置知識點(diǎn)梳理、重難點(diǎn)解析、經(jīng)典習(xí)題及參考答案四個部分,重難點(diǎn)解析結(jié)合相關(guān)疾病進(jìn)行分析。第二篇為生物化學(xué)實(shí)驗(yàn),包括常用生化分析技術(shù)介紹和經(jīng)典生物化學(xué)實(shí)驗(yàn),如生化技術(shù)類實(shí)驗(yàn)、酶學(xué)實(shí)驗(yàn)、測定類實(shí)驗(yàn)等。
第一篇|生物化學(xué)學(xué)習(xí)指導(dǎo)與強(qiáng)化練習(xí)
緒論/2
第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能/4
第二章核酸的結(jié)構(gòu)與功能/13
第三章酶與維生素/22
第四章生物氧化/36
第五章糖代謝/44
第六章脂質(zhì)代謝/57
第七章氨基酸代謝/66
第八章核苷酸代謝/77
第九章物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)/85
第十章遺傳信息的傳遞與表達(dá)調(diào)控/94
第十一章肝與血液的生化/107
第十二章水、電解質(zhì)代謝/120
第十三章酸堿平衡/127
第二篇|生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)實(shí)驗(yàn)須知/136
實(shí)驗(yàn)一生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作/138
實(shí)驗(yàn)二蛋白質(zhì)兩性解離和等電點(diǎn)的測定/144
實(shí)驗(yàn)三乙酸纖維素薄膜電泳法分離血清蛋白/146
實(shí)驗(yàn)四雙縮脲法測定蛋白質(zhì)含量/150
實(shí)驗(yàn)五維生素C的定量測定/152
實(shí)驗(yàn)六驗(yàn)證溫度、pH、激活劑和抑制劑對酶活性的影響/154
實(shí)驗(yàn)七驗(yàn)證酶的專一性/157
實(shí)驗(yàn)八血糖的測定/159
實(shí)驗(yàn)九血清總膽固醇的測定/161
實(shí)驗(yàn)十血清丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)活性的測定/163
實(shí)驗(yàn)十一DNA的提取與鑒定/166
實(shí)驗(yàn)十二血清膽紅素的測定/168