本教材主要面向高等職業(yè)教育院校的學前教育、早期教育和嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)師生,既可以作為高職院校學前教育、早期教育、嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)的教材,也可以作為托育機構一線教師教育進修的參考用書。教材編寫以《幼兒園教育指導綱要(試行)》《36歲兒童學習與發(fā)展指南》《高等學校課程思政建設指導綱要》《國家職業(yè)教育改革實施方案》《中共中央 國務院關于弘揚教育家精神 加強新時代高素質(zhì)專業(yè)化教師隊伍建設的意見》《幼兒園保育教育質(zhì)量評估指南》等政策文件為引領,尤其在內(nèi)容設置上遵循2016年新版《幼兒園工作規(guī)程》,新增幼兒園的安全精神與要求,在托幼機構各類型活動衛(wèi)生保育基礎上新增了相應的安全教育內(nèi)容,強調(diào)將安全教育融于一日生活各個環(huán)節(jié)。結(jié)合托幼機構典型工作任務調(diào)研,教材內(nèi)容主要劃分為以下8個模塊:健康檢查與評價、生活活動組織、集體教學活動組織、游戲活動組織、膳食衛(wèi)生與管理、身體疾病的預防護理、心理健康促進、意外傷害處理與急救。
本教材遵循崗位典型工作任務分析劃分學習領域轉(zhuǎn)化任務模塊 的編寫邏輯,加上與教材內(nèi)容大綱基本吻合的線上課程資源和課程標準,構建情境分析明確目標任務分組工作計劃進行決策工作實施評價改進的課程教與學新模式。其優(yōu)點與特色具體來說:1.教材結(jié)構與教學過程一體化根據(jù)托幼機構教師在崗位上的衛(wèi)生保育工作任務分析,在教材編寫時便可依照上述8個模塊進崗位情境設計,并基于行動導向進行實際教學的組織與實施。重構課程標準,采用以基于知識運用的案例、關鍵素養(yǎng)與專業(yè)能力、核心崗位任務、專業(yè)素養(yǎng)與技能為主線協(xié)同開展專業(yè)課程綜合化改革。2.線上課程與教材內(nèi)容一體化目前已有完整的與本教材內(nèi)容匹配的線上課程資源,可實現(xiàn)任務前驅(qū),翻轉(zhuǎn)課堂,教師將學習任務提前發(fā)布,極大調(diào)動學生學習積極性;也可發(fā)布話題討論、學習資料,方便學生課前預習、課后復習;還可通過發(fā)布平時作業(yè)和章節(jié)測驗等學習效果檢測。3.專業(yè)教育與思政教育一體化本教材注重學生踐行師德、學會教學、學會育人、學會發(fā)展的新時代教師專業(yè)發(fā)展的新要求,在日常生活保育活動中端正關愛幼兒生命健康的專業(yè)態(tài)度、牢固樹立安全第一的專業(yè)意識以及合作創(chuàng)新、愛崗敬業(yè)等職業(yè)精神的靈活有機滲透。
學前兒童衛(wèi)生與保育是全國學前教育、早期教育、嬰幼兒托育服務與管理等專業(yè)的專業(yè)必修課程,涉及生理學、心理學、教育學、基礎醫(yī)學、預防醫(yī)學、衛(wèi)生學、營養(yǎng)學等多學科知識,兼具理論性、實踐性、綜合性,是指導托幼機構保教活動實施和保教管理的應用性極強的專業(yè)課程。它能幫助學生掌握學前兒童生長發(fā)育的特點和規(guī)律,維護和促進學前兒童健康,為從事托幼機構保教工作做好準備。一、教材內(nèi)容本教材共分為8個模塊:健康檢查與評價、生活活動組織、集體教學活動組織、游戲活動組織、膳食衛(wèi)生與管理、身體疾病的預防護理、心理健康促進、意外傷害處理與急救。8個模塊之下共設置24個具體崗位學習任務,如下圖所示。二、教材結(jié)構本教材在每一模塊都設置了學習目標學習導航學習任務崗課賽證融通鞏固與提升評價與改進6個固定板塊,其中學習任務板塊由任務描述任務單學習驛站三部分構成,每一個學習任務對接一個托幼機構典型崗位工作任務,通過崗位情境和任務單的設置,引導學生結(jié)合學習驛站和線上開放課程等多種形式完成自主預習。模塊*后的鞏固與提升評價與改進則結(jié)合托幼機構工作實際設置了更為完整的崗位任務,通過方案撰寫與模擬展示的方式進一步鞏固學習效果,并結(jié)合詳細的評價表完成他評與自評,對學習過程進行完整記錄。評價指標中也特別突出了學生崗位職業(yè)道德、法律法規(guī)意識等思想政治素養(yǎng)的提升,將課程思政落實在崗位工作任務實踐過程中,切實做到知行合一。個別模塊還根據(jù)需要添加了知識鏈接及視頻二維碼等資源,便于學生三維學習目標的達成,所有二維碼視頻均由編寫團隊精心拍攝或制作。此外,本教材為讀者提供了全書8個模塊下設置的24個崗位工作學習任務所對應的75個知識點索引,方便查閱使用。三、教材特色本教材遵循崗位典型工作任務分析劃分學習領域轉(zhuǎn)化任務模塊的編寫邏輯,加上與教材大綱基本吻合的線上課程資源和課程標準,構建情境分析明確目標任務分組工作計劃進行決策工作實施評價改進的課程教與學新模式。其優(yōu)點與特色具體如下。1.教材結(jié)構與教學過程一體化根據(jù)托幼機構教師在崗位上的衛(wèi)生保育工作任務分析,在教材編寫時可依照上述8個模塊進行崗位情境設計,并基于行動導向進行實際教學的組織與實施。重構課程標準,以基于知識運用的案例、關鍵素養(yǎng)與專業(yè)能力、核心崗位任務、專業(yè)素養(yǎng)與技能為主線協(xié)同開展專業(yè)課程綜合化改革。2.線上課程與教材內(nèi)容一體化目前已有完整的與本教材內(nèi)容匹配的線上課程資源,可實現(xiàn)任務前驅(qū),翻轉(zhuǎn)課堂,教師將學習任務提前發(fā)布,極大調(diào)動學生學習積極性;也可發(fā)布話題討論、學習資料,方便學生課前預習、課后復習;還可通過發(fā)布平時作業(yè)和章節(jié)測驗等檢測學習效果。3.專業(yè)教育與思政教育一體化本教材注重踐行師德、學會教學、學會育人、學會發(fā)展的新時代教師專業(yè)發(fā)展的新要求,要求學生在日常生活保育活動中端正關愛幼兒生命健康的專業(yè)態(tài)度、牢固樹立安全第一的專業(yè)意識以及促進合作創(chuàng)新、愛崗敬業(yè)等職業(yè)精神的靈活有機滲透。如教材模塊二、三、四、五均根據(jù)新版《幼兒園工作規(guī)程》中對安全的重視,新增了對應的安全教育內(nèi)容;每個模塊鞏固與提升設置的均是小組作業(yè),需要團隊分工協(xié)作完成,能很好地涵養(yǎng)學生的專業(yè)意識與職業(yè)精神。四、編寫分工本教材由湖南幼兒師范高等?茖W校李婷老師任主編;湖南民族職業(yè)學院嚴若云老師,湘西民族職業(yè)技術學院吳健群老師,湖南幼兒師范高等專科學校郭書慶老師、楊璞玉老師任副主編;湖南幼兒師范高等?茖W校文銘婕老師、懷化師范高等?茖W?档吕蠋、益陽師范高等?茖W校向楠老師、常德市武陵區(qū)實驗幼兒園周娟園長及湖北省實驗幼兒園保健醫(yī)生聶惠梅老師參編。具體分工為:模塊一由文銘婕編寫;模塊二、三由李婷編寫;模塊四由楊璞玉與周娟編寫;模塊五由康德編寫;模塊六由向楠、聶惠梅編寫;模塊七由吳健群編寫;模塊八由郭書慶、嚴若云與聶惠梅編寫。全書由李婷統(tǒng)稿,書中所有托幼機構取景的照片、視頻均由周娟園長組織協(xié)調(diào)、楊璞玉指導完成,急救護理圖片、視頻由郭書慶指導完成。本教材關于人體運動與醫(yī)學護理板塊的內(nèi)容,由編寫團隊中具有人體運動學專業(yè)背景的郭書慶、護理專業(yè)背景的嚴若云聯(lián)合把關,反復審核,確保相關知識的科學準確。此外,本教材特別邀請湖南省學前教育專業(yè)領軍人物,湖南師范大學學前教育專業(yè)博士生導師、專業(yè)帶頭人楊莉君教授擔任主審,為教材編寫思路、板塊設計等提供寶貴指導意見,在此表示由衷的感謝。本教材在編寫過程中得到了華中科技大學出版社的大力支持,還參考了一些相關院校教材,借鑒和引用了國內(nèi)外許多同行的觀點和成果,也得到了一線管理人員與教師的指導幫助,如常德市武陵區(qū)實驗幼兒園周娟園長、劉靜園長等。教材還采用了湖師大附屬德山學校幼兒園、常德市武陵區(qū)實驗幼兒園張沐晨小朋友、原野小朋友以及湖南幼兒師范高等專科學校嬰幼兒托育服務與管理專業(yè)段佳麗、陸蓉、朱美玲、廖子慧、龍紅燕5位同學友情出鏡拍攝的圖片與視頻。在此,對出版社、相關作者、一線管理人員以及圖片提供者、拍攝者與出鏡者一并表示衷心的感謝!本教材的編寫受水平和時間所限,難免存在疏漏和不當之處,真誠希望廣大教師、專家、讀者批評指正,以便以后修訂、完善。編寫組2025年3月
李婷,女,漢族,中共黨員,湖南常德人,研究方向為學前兒童保育與教育。在專業(yè)教學上主要承擔《學前兒童衛(wèi)生與保育》、《學前兒童數(shù)學活動設計與指導》等課程,一直敬畏課堂,堅持認真?zhèn)湔n、關愛學生全面發(fā)展;積極參加各項教學能力競賽,獲得湖南省教師職業(yè)能力競賽三等獎,指導學生參加各項競賽,獲湖南省師范生技能競賽二等獎、三等獎,湖南省學前教育專業(yè)職業(yè)技能競賽三等獎等;課程建設上,主持校級精品課程《學前兒童衛(wèi)生與保育》,數(shù)年一直堅持執(zhí)教該課程,不斷鉆研教材教法改革,力求突破;科研上,主持省市級課題4項,參與省級及以上課題數(shù)項,發(fā)表相關學術論文十余篇,積累了豐厚的科研經(jīng)驗與一定的科研成果,目前正在湖南師大教育管理專業(yè)攻讀博士。
模塊一健康檢查與評價(1)學習任務一健康檢查(2)學習任務二生長發(fā)育評價(10)模塊二生活活動組織(22)學習任務一入園(托)與離園(托)活動組織(23)學習任務二飲水與進餐活動組織(26)學習任務三盥洗與如廁活動組織(33)學習任務四午睡與戶外活動組織(39)模塊三集體教學活動組織(50)學習任務一閱讀、繪畫與前書寫活動組織(51)學習任務二歌唱活動組織(55)學習任務三體育活動組織(57)模塊四游戲活動組織(68)學習任務一大型集體游戲組織(69)學習任務二自主游戲組織(74)模塊五膳食衛(wèi)生與管理(83)學習任務一膳食管理(84)學習任務二膳食評價(101)學習任務三食品安全教育(106)模塊六身體疾病的預防護理(118)學習任務一一般身體疾病的預防護理(119)學習任務二傳染病的預防護理(129)學習任務三常用護理技術(136)模塊七心理健康促進(146)學習任務一行為障礙的預防矯治(147)學習任務二情緒障礙的預防矯治(156)學習任務三語言障礙的預防矯治(159)學習任務四多動癥的預防矯治(162)模塊八意外傷害處理與急救(173)學習任務一常見意外傷害處理(175)學習任務二常用急救技術(184)學習任務三突發(fā)事件應急處理(195)知識點索引(207)參考文獻(210)附錄(214)