親愛(ài)的讀者朋友，你好！我是菌草技術(shù)發(fā)明人林占熺。有人說(shuō)，菌草是幸福草，是中國(guó)草，我希望你讀完這本書(shū)，也能來(lái)為它取個(gè)你喜歡的名字。在我心中，菌草是有夢(mèng)想的小草，它是能代替樹(shù)木種出菌菇的神奇小草，它是對(duì)人類(lèi)的衣食住行起積極作用的小草。我很幸運(yùn)，能夠成為它的戰(zhàn)友，成為它的摯友。我覺(jué)得自己也是一棵小草，像芒萁，像巨菌草，像綠洲1號(hào)。我小時(shí)候最喜歡春天，一歲一枯榮，每當(dāng)看著大自然中春風(fēng)吹又生的野草，我就感覺(jué)到生命的無(wú)窮力量。春季，漫山遍野的芒萁冒出蝸牛般的嫩芽時(shí)，我知道大山很快會(huì)贈(zèng)予我好吃的花蜜和果子。雖然它們填不飽肚子，卻給了我許多歡樂(lè)和希望，讓我感受并理解了生生不息這個(gè)詞的深刻內(nèi)涵。這些使我感恩自己擁有和野草一樣有活力的生命，同時(shí)更讓我因自己生而為人而感到無(wú)比慶幸。

人的一生有太多太多的可能性，可以成為環(huán)衛(wèi)工人、醫(yī)生、教師、建筑師、農(nóng)民、科學(xué)家等，不論從事哪一種職業(yè)，都可以讓世界因我們的存在而變得更美好，這是生而為人的非凡之處。我從小就樹(shù)立了長(zhǎng)大要為農(nóng)民做點(diǎn)事的夢(mèng)想，我想種出更多莊稼，我想讓大家都吃飽飯，吃好飯，過(guò)上幸福生活。正是這個(gè)夢(mèng)想引領(lǐng)我發(fā)明了菌草技術(shù)。

親愛(ài)的讀者，你眼前的這個(gè)菌草故事是一個(gè)人、一群人的夢(mèng)想故事。40 多年來(lái)，我和伙伴們一起努力，讓香菇從菌草培養(yǎng)料中長(zhǎng)出來(lái)，開(kāi)創(chuàng)了以草代木栽培食用菌的技術(shù)，讓菌草技術(shù)在全國(guó) 500 多個(gè)縣市區(qū)播下種子。這個(gè)菌草故事還是一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家為構(gòu)建人類(lèi)命運(yùn)共同體而努力的故事。從 1992 年菌草技術(shù)獲第 20 屆日內(nèi)瓦國(guó)際發(fā)明展金獎(jiǎng)的那一刻起，它便成了農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域的一顆明珠。在國(guó)家的支持下，菌草技術(shù)國(guó)際培訓(xùn)班迎來(lái)了各國(guó)學(xué)員，菌草技術(shù)也因此漂洋過(guò)海到了南太平洋島國(guó)，去了中非、南非等地，成為各國(guó)人民交口稱(chēng)贊的援助項(xiàng)目。

我今年 82 歲了，每天還在為菌草事業(yè)忙碌并快樂(lè)著。許多人曾問(wèn)我：林老師，您怎么不退休��？我便反問(wèn)：退休了做什么？他們回答：做喜歡的事。我說(shuō)：菌草的事，就是我喜歡的事。你覺(jué)得我說(shuō)得對(duì)嗎？我總覺(jué)得時(shí)間不夠用，我是個(gè)永遠(yuǎn)畢不了業(yè)的菌草專(zhuān)業(yè)老學(xué)生。菌草還有許多有待發(fā)掘的潛力，所以我還在研究它。如果你也感興趣，真誠(chéng)地歡迎你加入菌草團(tuán)隊(duì)。

你的菌草第一課，就從這本書(shū)開(kāi)始吧！

祝你在閱讀時(shí)種下一顆美麗的夢(mèng)想草種！