本書以將動物福利的理念和良好實踐傳播開來為初衷，以助力西南地區(qū)鄉(xiāng)村振興、產業(yè)發(fā)展、食品和環(huán)境安全，改善動物們的生存狀況以及人與動物的關系為美好愿景，邀請了西南大學、貴州大學、云南大學和四川省畜牧科學研究院的各畜禽相關專家進行編寫，內容具體為動物福利概述、豬的福利、家禽的福利、牛的福利、羊的福利、兔的福利、蜜蜂的福利、水產動物的福利、伴侶動物的福利9部分，各章按照“評估-發(fā)現問題-解決問題”為主線來安排內容，每章可以有多次同類動物養(yǎng)殖場的評估，這是本書的亮點。各章另外引入數字資源(錄音、錄像、高清圖片、動畫演示等)以增加可讀性和趣味性。