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餐飲服務(wù)與溝通 讀者對(duì)象:餐飲服務(wù)人員、相關(guān)專業(yè)師生及培訓(xùn)師
本書系統(tǒng)闡述了餐飲服務(wù)與溝通的理論及實(shí)踐,涵蓋服務(wù)概述、溝通技巧、技能訓(xùn)練、溝通重要性、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)素養(yǎng)、質(zhì)量提升等內(nèi)容,旨在提升服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)與溝通能力,推動(dòng)服務(wù)質(zhì)量的持續(xù)優(yōu)化。本書適用于餐飲服務(wù)人員、相關(guān)專業(yè)學(xué)生及培訓(xùn)師,為他們提供全面的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)資源。通過理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐訓(xùn)練,服務(wù)人員可熟練掌握服務(wù)技能與溝通技巧,提升職業(yè)素養(yǎng);學(xué)生能深入了解行業(yè)知識(shí),為未來職業(yè)發(fā)展打基礎(chǔ);培訓(xùn)師可依據(jù)內(nèi)容設(shè)計(jì)課程,提高培訓(xùn)效果。
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