第一模塊無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué) 001 第一章化學(xué)在身邊002 第一節(jié)化學(xué)簡(jiǎn)介002 第二節(jié)生活中的化學(xué)004 本章習(xí)題006 本章小結(jié)006 第二章物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)007 第一節(jié)原子核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)007 第二節(jié)原子核外電子排布012 第三節(jié)元素周期律與元素周期表016 第四節(jié)化學(xué)式與化合價(jià)020 第五節(jié)化學(xué)鍵023 第六節(jié)分子的極性及應(yīng)用031 本章習(xí)題032 本章小結(jié)034 第三章溶液035 第一節(jié)溶液036 第二節(jié)懸濁液、乳濁液、膠體039 第三節(jié)質(zhì)量分?jǐn)?shù)與質(zhì)量濃度042 第四節(jié)物質(zhì)的量濃度044 第五節(jié)溶液配制中的有關(guān)計(jì)算048 本章習(xí)題049 本章小結(jié)051 第四章化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡052 第一節(jié)化學(xué)反應(yīng)速率053 第二節(jié)化學(xué)平衡055 本章習(xí)題059 本章小結(jié)060 第五章定量分析基礎(chǔ)061 第一節(jié)定量分析中的誤差062 第二節(jié)分析數(shù)據(jù)的處理067 第三節(jié)滴定分析概述071 第四節(jié)標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備072 第五節(jié)滴定分析的計(jì)算074 本章習(xí)題077 本章小結(jié)078 第六章酸堿解離平衡與酸堿滴定079 第一節(jié)酸堿理論080 第二節(jié)水溶液中的酸堿反應(yīng)及其平衡084 第三節(jié)酸堿水溶液pH的計(jì)算086 第四節(jié)酸堿緩沖溶液089 第五節(jié)酸堿指示劑091 第六節(jié)酸堿滴定曲線和指示劑的選擇095 第七節(jié)酸堿滴定法的應(yīng)用099 本章習(xí)題101 本章小結(jié)102 第二模塊有機(jī)化學(xué) 103 第七章有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)104 第一節(jié)有機(jī)化合物及有機(jī)化學(xué)104 第二節(jié)有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu)特點(diǎn)105 第三節(jié)有機(jī)物的分類107 本章習(xí)題108 本章小結(jié)109 第八章烷烴110 第一節(jié)烷烴的結(jié)構(gòu)及構(gòu)象111 第二節(jié)烷烴的命名113 第三節(jié)烷烴的物理性質(zhì)及應(yīng)用116 第四節(jié)烷烴的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用117 本章習(xí)題120 本章小結(jié)121 第九章烯烴、炔烴及環(huán)烷烴122 第一節(jié)烯烴、炔烴及環(huán)烷烴的結(jié)構(gòu)123 第二節(jié)烯烴、炔烴和環(huán)烷烴的命名129 第三節(jié)烯烴、炔烴和環(huán)烷烴的物理性質(zhì)及應(yīng)用131 第四節(jié)烯烴、炔烴和環(huán)烷烴的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用132 本章習(xí)題140 本章小結(jié)141 第十章芳香烴142 第一節(jié)苯的結(jié)構(gòu)143 第二節(jié)單環(huán)芳烴的同分異構(gòu)現(xiàn)象和命名144 第三節(jié)單環(huán)芳烴的物理性質(zhì)及應(yīng)用146 第四節(jié)單環(huán)芳烴的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用146 第五節(jié)萘153 本章習(xí)題155 本章小結(jié)156 第十一章鹵代烴157 第一節(jié)鹵代烴的分類和命名158 第二節(jié)鹵代烴的物理性質(zhì)及應(yīng)用159 第三節(jié)鹵代烴的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用161 本章習(xí)題166 本章小結(jié)167 第十二章對(duì)映異構(gòu)168 第一節(jié)平面偏振光和旋光性169 第二節(jié)物質(zhì)的旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系171 本章習(xí)題175 本章小結(jié)176 第十三章醇、酚和醚177 第一節(jié)醇178 第二節(jié)酚183 第三節(jié)醚187 本章習(xí)題190 本章小結(jié)191 第十四章醛和酮192 第一節(jié)醛、酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名193 第二節(jié)醛、酮的物理性質(zhì)及應(yīng)用195 第三節(jié)醛、酮的化學(xué)性質(zhì)及應(yīng)用196 本章習(xí)題205 本章小結(jié)206 第十五章羧酸及其衍生物207 第一節(jié)羧酸208 第二節(jié)羧酸衍生物215 第三節(jié)油脂220 本章習(xí)題222 本章小結(jié)223 第十六章雜環(huán)化合物224 第一節(jié)雜環(huán)化合物的分類和命名225 第二節(jié)五元雜環(huán)化合物227 第三節(jié)六元雜環(huán)化合物230 本章習(xí)題233 本章小結(jié)234 第十七章糖類235 第一節(jié)糖類的含義和分類236 第二節(jié)單糖237 第三節(jié)重要的二糖243 第四節(jié)重要的多糖244 本章習(xí)題247 本章小結(jié)248 第十八章氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)249 第一節(jié)氨基酸249 第二節(jié)多肽和蛋白質(zhì)253 本章習(xí)題257 本章小結(jié)258 附錄弱酸弱堿在水中的解離常數(shù)（25℃）259 參考文獻(xiàn)261 元素周期表 化學(xué)實(shí)驗(yàn)冊(cè) 第三模塊　化學(xué)實(shí)驗(yàn) 001 第十九章　化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基礎(chǔ)知識(shí) 002 第一節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室守則 002 第二節(jié) 實(shí)驗(yàn)常用的儀器及設(shè)備 003 第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)室試劑 008 第四節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常用器皿的洗滌 010 第五節(jié) 化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù) 011 第六節(jié) 實(shí)驗(yàn)記錄與實(shí)驗(yàn)報(bào)告 012 第二十章　基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn) 014 實(shí)驗(yàn)一 儀器的認(rèn)知和洗滌 014 實(shí)驗(yàn)二 碳酸鈉的制備 015 實(shí)驗(yàn)三 電子天平使用練習(xí) 017 實(shí)驗(yàn)四 溶液配制練習(xí) 018 實(shí)驗(yàn)五 滴定管的使用練習(xí) 021 實(shí)驗(yàn)六 氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液制備 025 實(shí)驗(yàn)七 鹽酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液制備 026 實(shí)驗(yàn)八 食醋總酸度測(cè)定 027 實(shí)驗(yàn)九 碳酸鈉樣品總堿度的測(cè)定 028 實(shí)驗(yàn)十 熔點(diǎn)測(cè)定 029 實(shí)驗(yàn)十一 液體沸點(diǎn)測(cè)定及蒸餾實(shí)驗(yàn) 031 實(shí)驗(yàn)十二 萃取技術(shù) 034 實(shí)驗(yàn)十三 咖啡因提取 036 實(shí)驗(yàn)十四 阿司匹林的制備 039 實(shí)驗(yàn)十五 乙酸異戊酯的制備 041