緒論001 一、化工過程與單元操作001 二、“化工原理”課程的性質(zhì)和任務(wù)002 三、“化工原理”中重要的基本概念002 四、化工常用量的單位與量綱004 五、“化工原理”課程的學(xué)習(xí)方法005 第一章流體流動006 第一節(jié)流體的性質(zhì)007 一、連續(xù)性假定及流體的流動性007 二、流體所受的力007 三、流體的壓力008 四、可壓縮流體與不可壓縮流體008 五、流體的密度009 六、比體積010 七、流體的黏性010 第二節(jié)流體靜力學(xué)012 一、流體靜力學(xué)基本方程012 二、流體靜力學(xué)基本方程的應(yīng)用013 第三節(jié)流體流動的基本方程015 一、流量與流速015 二、穩(wěn)定流動與不穩(wěn)定流動016 三、連續(xù)性方程017 四、機械能衡算方程017 第四節(jié)流體流動現(xiàn)象022 一、流動類型022 二、流體在圓管內(nèi)的速度分布024 三、邊界層026 第五節(jié)管內(nèi)流體流動的阻力026 一、流體在直管中的流動阻力026 二、局部阻力損失029 三、流體在管內(nèi)流動的總阻力損失計算031 第六節(jié)管路計算031 一、阻力損失計算031 二、流量（速）計算033 三、管徑計算033 第七節(jié)流量和流速的測定034 一、測速管035 二、孔板流量計036 三、轉(zhuǎn)子流量計037 本章符號說明043 第二章流體輸送設(shè)備044 第一節(jié)離心泵045 一、離心泵的基本結(jié)構(gòu)和工作原理045 二、離心泵的主要性能參數(shù)047 三、離心泵的特性曲線048 四、離心泵的工作點和流量調(diào)節(jié)050 五、離心泵的汽蝕現(xiàn)象與安裝高度054 六、離心泵的類型、選擇與應(yīng)用056 第二節(jié)容積泵057 一、往復(fù)泵和計量泵058 二、隔膜泵059 三、齒輪泵060 四、螺桿泵060 第三節(jié)其他類型的葉片式泵060 一、旋渦泵060 二、軸流泵061 第四節(jié)氣體輸送設(shè)備062 一、離心式通風(fēng)機062 二、鼓風(fēng)機和壓縮機063 三、真空泵065 本章符號說明069 第三章沉降與過濾070 第一節(jié)非均相混合物分離概述071 第二節(jié)沉降分離原理及設(shè)備072 一、顆粒相對于流體的運動072 二、重力沉降074 三、重力沉降設(shè)備077 四、離心沉降080 五、離心沉降設(shè)備081 第三節(jié)過濾分離原理及設(shè)備084 一、過濾原理084 二、過濾基本方程086 三、過濾操作方式089 四、過濾設(shè)備091 本章符號說明097 第四章傳熱098 第一節(jié)概述098 一、傳熱在化工生產(chǎn)中的應(yīng)用098 二、傳熱的基本方式099 三、傳熱速率與熱阻100 四、穩(wěn)態(tài)傳熱與非穩(wěn)態(tài)傳熱100 第二節(jié)熱傳導(dǎo)101 一、傅里葉定律101 二、熱導(dǎo)率101 三、平壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)102 四、圓筒壁的穩(wěn)態(tài)熱傳導(dǎo)104 第三節(jié)對流傳熱106 一、對流傳熱方程與對流傳熱系數(shù)106 二、影響對流傳熱系數(shù)的因素107 三、對流傳熱的特征數(shù)關(guān)聯(lián)式108 四、流體無相變時的對流傳熱系數(shù)108 五、流體有相變時的對流傳熱系數(shù)110 第四節(jié)兩流體間的熱量傳遞112 一、間壁傳熱速率方程112 二、熱量衡算113 三、總傳熱系數(shù)113 四、傳熱溫差115 五、壁溫的計算117 六、傳熱計算示例118 第五節(jié)熱輻射119 一、基本概念119 二、物體的輻射能力和斯蒂芬-玻爾茲曼定律120 三、灰體的輻射能力和吸收能力——克�；舴蚨�律121 四、兩固體間的相互輻射121 五、輻射傳熱的強化與削弱122 第六節(jié)換熱器122 一、間壁式換熱器的類型122 二、管殼式換熱器的選用125 三、換熱器的強化及新型換熱器128 本章符號說明132 第五章吸收133 第一節(jié)概述134 一、吸收的基本概念134 二、工業(yè)吸收設(shè)備及氣、液兩相接觸方式135 三、吸收操作中溶劑的選擇136 四、吸收操作的經(jīng)濟性136 五、本章所做的基本假定136 第二節(jié)氣液相平衡137 一、氣體在液體中的溶解度137 二、亨利定律138 三、吸收過程相平衡關(guān)系應(yīng)用141 第三節(jié)吸收過程的傳質(zhì)速率143 一、分子擴散143 二、渦流擴散147 第四節(jié)吸收過程的傳質(zhì)理論模型和傳質(zhì)速率方程148 一、單相內(nèi)對流傳質(zhì)的有效膜模型148 二、兩相間傳質(zhì)的雙膜理論151 三、總吸收系數(shù)及相應(yīng)的吸收速率方程153 第五節(jié)吸收塔的計算158 一、物料衡算與操作線方程158 二、吸收劑的選擇與用量的確定160 三、填料層高度的計算162 四、傳質(zhì)單元數(shù)的計算165 五、吸收塔操作計算172 六、解吸塔的計算176 第六節(jié)填料塔177 一、填料塔與填料177 二、填料塔的流體力學(xué)性能178 三、填料塔的附件179 四、填料塔的操作與調(diào)節(jié)179 本章符號說明184 第六章蒸餾186 第一節(jié)雙組分溶液的氣液相平衡187 一、溶液的蒸氣壓及拉烏爾定律187 二、揮發(fā)度及相對揮發(fā)度188 三、理想溶液的氣液相平衡189 四、非理想物系的氣液相平衡191 第二節(jié)蒸餾與精餾192 一、簡單蒸餾與平衡蒸餾192 二、精餾193 第三節(jié)雙組分連續(xù)精餾塔的計算與分析195 一、全塔物料衡算195 二、理論板與恒摩爾流的假定196 三、操作線方程198 四、進料熱狀態(tài)的影響和q線方程199 五、理論塔板數(shù)的確定204 六、回流比的影響與選擇207 七、理論塔板數(shù)的簡捷計算209 第四節(jié)間歇精餾211 一、餾出液組成保持恒定的間歇精餾211 二、回流比保持恒定的間歇精餾212 第五節(jié)恒沸精餾與萃取精餾212 一、恒沸精餾213 二、萃取精餾214 第六節(jié)板式塔214 一、塔板結(jié)構(gòu)214 二、板式塔的流體力學(xué)性能214 三、塔板上的不正常操作現(xiàn)象215 四、塔板效率216 五、塔徑和塔高的計算217 六、塔板類型218 本章符號說明224 第七章干燥225 第一節(jié)概述226 第二節(jié)濕空氣的性質(zhì)與濕度圖227 一、濕空氣的性質(zhì)227 二、濕空氣的濕度圖及其應(yīng)用232 第三節(jié)干燥過程的物料衡算與熱量衡算235 一、干燥過程的物料衡算235 二、干燥過程的熱量衡算237 第四節(jié)物料的干燥速率和干燥時間239 一、物料中的水分239 二、干燥速率240 第五節(jié)干燥設(shè)備246 一、廂式干燥器246 二、轉(zhuǎn)筒式干燥器247 三、洞道式干燥器247 四、流化床干燥器248 五、噴霧干燥器248 本章符號說明251 附錄253 附錄一單位換算253 附錄二基本物理常數(shù)253 附錄三飽和水的物理性質(zhì)254 附錄四某些液體的物理性質(zhì)255 附錄五某些有機液體的相對密度（液體密度與4℃水的密度之比）257 附錄六飽和水蒸氣表（按溫度排序）258 附錄七干空氣的熱物理性質(zhì)（p=1��01325×105Pa）260 附錄八某些氣體的重要物理性質(zhì)261 附錄九液體飽和蒸氣壓p0的安托因（Antoine）常數(shù)261 附錄十水在不同溫度下的黏度262 附錄十一固體材料的熱導(dǎo)率262 附錄十二某些液體的熱導(dǎo)率263 附錄十三管子規(guī)格263 附錄十四IS型單級單吸離心泵規(guī)格265 附錄十五換熱器系列標準267 附錄十六雙組分溶液的氣液相平衡數(shù)據(jù)268 附錄十七常用化學(xué)元素的相對原子質(zhì)量269 參考文獻270