點(diǎn)茶“源起唐末，盛行兩宋”，是中國(guó)茶文化的巔峰技藝，蘊(yùn)含著豐富的文化價(jià)值和審美情趣。本書以系統(tǒng)性、科學(xué)性和傳承性為綱，構(gòu)建起一套包含茶、器、技等的點(diǎn)茶文化體系。作為初、中、高級(jí)非遺點(diǎn)茶師的培訓(xùn)教材，以“非遺保護(hù)”為核心，圍繞“技藝傳承”與“文化創(chuàng)新”兩大主線展開(kāi)，詳細(xì)介紹了點(diǎn)茶的基礎(chǔ)知識(shí)及初、中、高級(jí)點(diǎn)茶師應(yīng)掌握的點(diǎn)茶技能，并配有豐富插圖和“非遺點(diǎn)茶十二式”等演示視頻，幫助不同等級(jí)點(diǎn)茶師理解和掌握非遺點(diǎn)茶的理論知識(shí)和操作技巧，學(xué)習(xí)并傳承點(diǎn)茶文化。