本書用淺顯易懂、生動有趣的語言，從“食養(yǎng)探秘，中華文明的食養(yǎng)歷史”“全民健康，從我做起，從食養(yǎng)抓起”“吃得安全，吃得放心”“適合你的才是最好的”等方面進行介紹，旨在讓更多的人認識到食養(yǎng)的重要性，從而主動學習食養(yǎng)的理論和方法，由點到面地優(yōu)化生活方式，在日常生活中健康飲食、健康生活，提高國人的健康素養(yǎng)。