本書共分為上、下兩篇，上篇的內容是與茶藝相關的基礎知識，是本書的理論部分，包括茶史溯源、茶葉基礎概論、茶葉沖泡基礎知識、茶與健康等內容，凝練了課程思政元素；下篇是實踐教學部分，用十二個模塊講解各類茶的沖泡及品鑒。