本書瞄準我國貝類底播養(yǎng)殖全程機械化裝備技術需求，著重介紹灘涂埋棲貝類養(yǎng)殖裝備與技術的最新研究成果。全書共分為８章，主要內容包括：灘涂貝類養(yǎng)殖基本概念及其裝備技術的分類和特點，灘涂貝類養(yǎng)殖裝備與技術的發(fā)展需求， 灘涂貝類離心式播苗裝備整機結構、關鍵技術及核心部件，灘涂貝類篩 刷協(xié)同干潮采收和鏈齒 犁協(xié)同水下采收裝備整機結構、關鍵技術及核心部件，灘涂貝類養(yǎng)殖底質改良和互花米草自動收割裝備，灘涂貝類采后清洗分級一體化裝備技術和循環(huán)水凈化暫養(yǎng)系統(tǒng)，貝類太陽能 熱泵協(xié)同干燥加工裝備與技術。本書引入了虛擬樣機技術等現代研究方法對裝備進行仿真優(yōu)化設計。
本書可作為高等院校農業(yè)工程相關專業(yè)研究生和本科生教材，也可供從事漁業(yè)裝備開發(fā)、生產和管理的技術人員參考。
本書由大連海洋大學李秀辰教授領銜的國家級科研團隊撰寫，依托國家重點研發(fā)計劃藍色糧倉專項成果，首次系統(tǒng)構建灘涂貝類養(yǎng)殖全程機械化技術體系。三大核心價值助力產業(yè)升級：
1.創(chuàng)新裝備全覆蓋：獨家解析農業(yè)農村部認證的BMJ-2播苗裝備，揭秘BCJ-2生態(tài)采捕裝備核心技術；集成太陽能-熱泵干燥等低碳加工技術。
2.前沿研發(fā)方法論：虛擬樣機仿真優(yōu)化設計流程，互花米草收割與底質改良協(xié)同生態(tài)方案。
3.產教融合新范式：配套多部國家級規(guī)劃教材知識體系；提供從播苗采收加工全鏈條參數標準。
本書可作為高等院校裝備研發(fā)教材，水產企業(yè)技術升級指南，填補了灘涂機械化出版物空白。
在浩瀚的海洋資源中，灘涂貝類以其豐富的營養(yǎng)價值和廣泛的市場需求，成為我國海水養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分。隨著科技的進步和養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新，灘涂貝類養(yǎng)殖正在從傳統(tǒng)的手工勞作向機械化轉型，但仍存在勞動強度大、機械化水平低、生產成本高等突出問題，2020年農業(yè)農村部印發(fā)《關于加快水產養(yǎng)殖機械化發(fā)展的意見》,提出了2025年水產養(yǎng)殖機械化水平總體達到50%以上的目標。為積極推進水產養(yǎng)殖機械化進程，提升灘涂貝類增養(yǎng)殖生產效率和產品品質，在凝練十三五和十四五國家重點研發(fā)計劃專項等研究成果的基礎上，特編寫《灘涂貝類養(yǎng)殖裝備與技術》一書。
本書瞄準灘涂埋棲貝類增養(yǎng)殖全程機械化，系統(tǒng)介紹了播苗、采收、底質改良、采后清洗分級與凈化暫養(yǎng)，以及干燥加工裝備技術的基本結構、原理、關鍵技術和核心部件，并引入虛擬樣機技術等現代研究方法進行裝備技術仿真優(yōu)化，以提升裝備性能和可靠性。本書注重理論與工程實際相結合，知識面廣、信息量大、形式新穎、內容直觀易懂，展現了我國灘涂貝類養(yǎng)殖裝備技術從無到有的最新進展，也為讀者提供了漁業(yè)裝備研究的理論和方法參考。
全書共分為8章，由李秀辰策劃和統(tǒng)稿，各章節(jié)編寫分工為：第1章張國琛，第2章張寒冰，第3～5章母剛，第6、7章潘瀾瀾，第8章張倩。
本書的編寫承蒙行業(yè)領域多位領導和專家的大力支持，并得到了國家十三五重點研發(fā)計劃藍色糧倉科技創(chuàng)新重點專項和國家十四五重點研發(fā)計劃海洋農業(yè)與淡水漁業(yè)科技創(chuàng)新重點專項等資助。本書的編寫是一次新的嘗試，書中難免存在不足之處，敬請指正。希望本書的出版，能夠推動我國貝類養(yǎng)殖裝備與技術的研發(fā)進程，通過不斷創(chuàng)新，實現灘涂貝類養(yǎng)殖裝備從有到全、從全到好的發(fā)展。
編 者
2025年7月
李秀辰，大連海洋大學教授，漁業(yè)裝備與節(jié)能減排技術專家，現任校農業(yè)工程重點學科帶頭人、遼寧省海洋漁業(yè)裝備專業(yè)技術創(chuàng)新中心主任。主持國家重點研發(fā)計劃藍色糧倉科技創(chuàng)新專項課題及省部級項目20余項，研發(fā)的BMJ-2灘涂貝類機械化播苗裝備等成果獲農業(yè)農村部優(yōu)秀科技成果獎，授權專利20余項，發(fā)表論文60余篇，獲省級科技進步二等獎、教學成果一等獎等。兼任中國水產學會漁業(yè)裝備技術專委會委員、中國農業(yè)工程學會畜牧工程分會常務理事等職，主編《水產養(yǎng)殖工程學》等國家級規(guī)劃教材5部。入選遼寧省百千萬人才工程、優(yōu)秀教師等人才計劃。
張國琛，大連海洋大學教授、博士生導師，副校長，農業(yè)工程教指委委員，主要從事漁業(yè)裝備及自動化技術研究。主持菲律賓蛤仔全程機械化增養(yǎng)殖技術集成應用與轉化等省部級課題12項，參與研發(fā)的BMJ-2灘涂貝類播苗裝備獲農業(yè)農村部優(yōu)秀成果獎，發(fā)表論文40余篇，授權專利18項，獲省級科技進步二等獎、教學成果一等獎等。兼任中國高等農業(yè)教育學會常務理事、中國太平洋學會海洋分會副理事長，擔任《International Journal of Agricultural & Biological Engineering》等期刊編委。主持完成多項灘涂生態(tài)增養(yǎng)殖裝備研發(fā)，推動漁業(yè)裝備技術創(chuàng)新與成果轉化。
母剛：大連海洋大學高級實驗師，主要從事漁業(yè)裝備工程技術與控制研究工作，擔任大連海洋大學中新合作學院副院長，兼任遼寧省水產學會理事，遼寧省可再生能源學會理事，中國農機學會工業(yè)設計分會委員。主持完成國家重點研發(fā)計劃灘涂紫菜低損采收技術與裝備研發(fā)子課題、遼寧省自然基金埋棲貝類-底質-采捕機械流固耦合動力學研究等課題13項，發(fā)表論文26篇，SCI收錄6篇，授權專利和軟件著作權21項。參編教材1部。獲省級科技進步二等獎1項、省教學成果一等獎1項、二等獎1項。參與開發(fā)的BCJ-2灘涂貝類生態(tài)采捕新裝備和BMJ-2灘涂貝類機械化播苗裝備先后獲農業(yè)農村部漁業(yè)新裝備優(yōu)秀科技成果、底播增養(yǎng)殖輕簡化技術裝備和補短板機具。
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