本書描述了晚清民國(guó)時(shí)期川菜從四川東擴(kuò)至上海乃至全國(guó)的發(fā)展歷程，再現(xiàn)了那些先后落地于武漢、北京、上海、南京、昆明、廣州等城市的大小川菜館的風(fēng)貌，以及它們?nèi)绾纬蔀楫?dāng)時(shí)的人們尤其是文化界人士日常飲食和社交活動(dòng)中不可缺少的一部分。通過譚延闿、王伯祥、劉承幹等文化名人的日記，我們不僅了解了美食，更能感受到那個(gè)時(shí)代的人情世故、詩酒風(fēng)流。