本書從水稻的起源、分類、區(qū)域分布等方面展開介紹，延伸到我國的水稻種植概況分析，同時將近年來，水稻在各地的主推優(yōu)異品種進行系統(tǒng)列舉，并介紹了江蘇省農(nóng)科院泰州農(nóng)科所內(nèi)水稻種質(zhì)資源收集及建設情況；最后，針對水稻生產(chǎn)所需的關鍵環(huán)節(jié)和操作細節(jié)進行詳細論述。