本書主要內(nèi)容包括：我國糧食供需現(xiàn)狀、預(yù)測與質(zhì)量標準研究；蔬菜發(fā)展現(xiàn)狀及未來供需保障戰(zhàn)略研究；食用植物油發(fā)展現(xiàn)狀及未來供需保障戰(zhàn)略研究；肉類發(fā)展現(xiàn)狀及未來供需保障戰(zhàn)略研究”等。