本書油棕被稱為“世界油王”，棕櫚油作為世界生產量、消費量和貿易量最大油品，雖然馬來西亞和印度尼西亞等油棕主產國對生產技術也開展了較為系統(tǒng)的研究，但油棕種苗生產、培管理技術、果穗機械采收和主要病蟲害識別與防治等生產關鍵技術研究、發(fā)展和利用等方面較為落后，標準化程度低，不能支撐產業(yè)快速發(fā)展。而我國油棕產業(yè)發(fā)展處于初步階段，對生產發(fā)展關鍵技術需求強烈，通過對油棕生產過程關鍵技術最新研究進展和發(fā)展水平進行總結，并提出優(yōu)化建議和下一步發(fā)展方向，為推動油棕產業(yè)發(fā)展及提質增效提供技術支撐。