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祁門紅茶史料叢刊
本叢書為2023年度國(guó)家出版基金項(xiàng)目。本叢書是一套史料整理類圖書,系統(tǒng)收錄了從1912年至1949年三十余年間的祁門紅茶史料,包括政府公文、海關(guān)檔案、地方檔案、茶廠改良報(bào)告、茶商賬簿、茶商分家鬮書等。本叢書按時(shí)間順序編排,共分成8冊(cè),約200萬(wàn)字。本書稿為叢書第一冊(cè),本書從1912—1919年間的官方檔案以及民間報(bào)紙、雜志、茶葉賬簿中,系統(tǒng)整理了有關(guān)祁門紅茶史料,按時(shí)間及刊物刊期順序編排。內(nèi)容主要包括茶葉政策之規(guī)劃、皖南之茶、調(diào)查祁浮建紅茶報(bào)告書、中英茶業(yè)盛衰考等。20世紀(jì)初中國(guó)茶葉貿(mào)易進(jìn)一步卷入世界市場(chǎng)之中,茶業(yè)界有識(shí)之士開(kāi)始關(guān)注茶業(yè)改良(包括采用機(jī)器制茶、改善運(yùn)輸工具、加強(qiáng)保險(xiǎn)金融制度建設(shè)、培養(yǎng)專門人才等),迎來(lái)了思想觀念上的解放,互通各國(guó)茶業(yè)貿(mào)易的相關(guān)消息,尤其是英國(guó)茶業(yè)貿(mào)易對(duì)中國(guó)茶業(yè)影響巨大。
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