本書(shū)描寫(xiě)響堂文化的興衰過(guò)程，通過(guò)祥符城里著名老字號(hào)“又一新”的興衰沉浮，講述了三代餐飲人的恩怨情仇、悲歡離合，隨著歷史發(fā)展、時(shí)代進(jìn)步，響堂不得不退出時(shí)代舞臺(tái)。但是，作為一種文化現(xiàn)象，它余音猶在。