本書介紹廣東涼茶的簡易讀本。涼茶，廣東三寶之一，2006年被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。“上火”喝涼茶相習(xí)成俗，已成為當(dāng)?shù)厝松�活中不可缺少的一部分。本書從歷史源流、方劑特色、傳承保護(hù)展開介紹，側(cè)重宣揚(yáng)廣東涼茶豐富的地域特色和文化內(nèi)涵。