本書(shū)著重論述火災(zāi)燃燒現(xiàn)象的本質(zhì)、燃燒和爆炸的基本原理、發(fā)生火災(zāi)和爆炸事故的原因、防火與防爆技術(shù)的基本 理論和基本技術(shù)措施、安全防護(hù)裝置和滅火器材的工作原理,以及建筑防火基本知識(shí)等方面知識(shí)。 本書(shū)可作為安全工程、應(yīng)急管理、消防工程等專業(yè)本科生的教材,也可作為相關(guān)從業(yè)者的培訓(xùn)及參考用書(shū)。