C　O　N　T　E　N　T　S　目　錄
前　言第1篇緒　論
第1章　生產(chǎn)運作管理概論2引例　服務：三一重工的核心競爭力2
1.1　生產(chǎn)運作管理3
1.2　生產(chǎn)運作的分類10
1.3　供需協(xié)調17
1.4　流程和時間22
1.5　生產(chǎn)運作管理的歷史和發(fā)展趨勢30
本章小結37
復習思考題37
討論案例　中國建材集團的綠色發(fā)展
之路38
練習題38第2章　企業(yè)戰(zhàn)略和生產(chǎn)運作戰(zhàn)略39引例　美國西南航空公司39
2.1　競爭環(huán)境變化與戰(zhàn)略制定40
2.2　企業(yè)戰(zhàn)略管理45
2.3　生產(chǎn)運作戰(zhàn)略55
本章小結64
復習思考題64
討論案例　格力電器的生產(chǎn)運作戰(zhàn)略64
練習題64第2篇生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設計
第3章　產(chǎn)品、服務設計和技術
選擇66引例　國產(chǎn)手機大佬的命運66
3.1　產(chǎn)品創(chuàng)新與研發(fā)的重要性66
3.2　產(chǎn)品研究與開發(fā)管理70
3.3　生產(chǎn)流程設計與選擇75
3.4　并行工程：產(chǎn)品開發(fā)組織的
新方法79
3.5　先進技術在產(chǎn)品開發(fā)中的運用86
本章小結89
復習思考題89
討論案例　FH公司跨職能產(chǎn)品開發(fā)模式
的實踐89
練習題89第4章　生產(chǎn)、服務設施選址與
布置90引例　盒馬鮮生的門店選址策略90
4.1　設施選址與布置對企業(yè)運作管理的
影響91
4.2　選址決策92
4.3　設備或設施布置決策96
4.4　倉庫布置101
4.5　選址與布置決策的定量分析102
4.6　裝配線平衡107
4.7　服務設施選址與布置109
4.8　計算機在設施選址與布置決策中的
應用113
本章小結115
復習思考題115
討論案例　B公司的分撥中心選址
策略115
練習題115第5章　工作設計與作業(yè)組織116引例　UPS配送工作設計的效果116
5.1　工作設計與工作測量對提高生產(chǎn)率
的影響117
5.2　工作設計120
5.3　工作測量124
5.4　人-機工程134
本章小結139
復習思考題139
討論案例　豐田汽車公司某工廠的職務
定期輪換140
練習題140第3篇生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行
第6章　需求預測142引例　京東的需求預測142
6.1　預測143
6.2　定性預測方法147
6.3　定量預測方法149
6.4　預測誤差與監(jiān)控158
6.5　需求預測技術前沿162
本章小結163
復習思考題164
討論案例　QCM公司的配件需求
預測164
練習題164第7章　生產(chǎn)計劃165引例　寶潔公司的每日生產(chǎn)計劃165
7.1　計劃層次與生產(chǎn)運作能力166
7.2　綜合計劃170
7.3　處理非均勻需求的策略171
7.4　綜合計劃的制訂174
7.5　產(chǎn)品出產(chǎn)計劃的編制181
7.6　收入管理187
本章小結188
復習思考題188
討論案例　LF公司的綜合計劃189
練習題189第8章　庫存管理190引例　戴爾公司的零庫存運行
模式190
8.1　庫存191
8.2　庫存管理系統(tǒng)193
8.3　多周期庫存模型198
8.4　單周期庫存模型209
本章小結211
復習思考題211
討論案例　QR公司與A公司的庫存
管理策略211
練習題211第9章　MRP212引例　應該如何計算零部件需求212
9.1　MRP的基本思想及應用212
9.2　MRP系統(tǒng)216
9.3　MRP的發(fā)展227
本章小結234
復習思考題235
討論案例　ERP系統(tǒng)在Y公司的實施235
練習題235第10章　供應鏈管理236引例　迪美空調的供應商關系236
10.1　供應鏈管理思想的提出237
10.2　供應鏈系統(tǒng)設計239
10.3　供應鏈管理下的物流管理244
10.4　供應鏈管理下的庫存控制246
10.5　供應鏈管理下的采購管理250
10.6　供應商管理257
10.7　供應鏈數(shù)字化轉型259
本章小結260
復習思考題260
討論案例　ZARA的極速供應鏈261
練習題261第11章　制造業(yè)的作業(yè)計劃與
控制262引例　A公司的生產(chǎn)流程存在的問題262
11.1　作業(yè)計劃的基本概念263
11.2　流水車間作業(yè)計劃265
11.3　單件車間作業(yè)計劃272
11.4　生產(chǎn)作業(yè)控制278
11.5　制造業(yè)作業(yè)計劃與控制技
術前沿283
本章小結284
復習思考題284
討論案例　臺積電的先進生產(chǎn)過程285
練習題285第12章　服務業(yè)的作業(yè)計劃286引例　航空公司排班286
12.1　服務業(yè)企業(yè)的運作287
12.2　排隊管理290
12.3　排隊模型295
12.4　人員班次安排298
12.5　服務業(yè)作業(yè)計劃技術前沿304
本章小結305
復習思考題305
討論案例　Zocdoc的在線預約系統(tǒng)305
練習題305第13章　項目計劃管理306引例　港珠澳大橋：超級工程的項目
管理典范306
13.1　項目管理概述307
13.2　網(wǎng)絡計劃方法310
13.3　網(wǎng)絡時間參數(shù)的計算316
13.4　網(wǎng)絡計劃優(yōu)化322
13.5　關鍵鏈項目管理328
本章小結334
復習思考題334
討論案例　緊迫之下：PW公司的項目
計劃管理334
練習題334第4篇生產(chǎn)運作系統(tǒng)的維護與改進
第14章　質量管理336引例　是要工期還是要質量336
14.1　質量與質量管理337
14.2　全面質量管理341
14.3　統(tǒng)計質量管理345
14.4　抽樣檢驗355
14.5　ISO 9000概述361
14.6　服務質量管理365
本章小結367
復習思考題368
討論案例　A公司的質量管理之路368
練習題368第15章　精細生產(chǎn)369引例　到底該怎樣看待JIT369
15.1　精細生產(chǎn)概述370
15.2　準時生產(chǎn)的實現(xiàn)380
15.3　實行精細生產(chǎn)的條件和保證389
本章小結395
復習思考題395
討論案例　HM公司T工廠的精細生產(chǎn)
管理優(yōu)化396
練習題396第16章　約束理論397引例　TOC在制造業(yè)的應用397
16.1　TOC的產(chǎn)生與發(fā)展398
16.2　TOC的核心概念398
16.3　TOC的系統(tǒng)改善方法402
16.4　DBR系統(tǒng)405
本章小結410
復習思考題410
討論案例　基于TOC的生產(chǎn)排產(chǎn)
優(yōu)化S公司生產(chǎn)
效率提升之路411
練習題411附錄412參考文獻413