茅臺酒歷史悠久，人們在貴州用赤水河、當?shù)赜衩住⒋篼溨圃斐鲲L味獨特的灑。史上最早記錄用赤水河釀酒史的是《史記》。到了唐宋時，赤水河畔的酒廠生產的九曲酒已成了貢品。以后聲名大震，產量也逐步提高，茅臺地域似成了名酒的代碼。它在巴拿馬獲得金獎，也有一段未經證實的逸事，據說是參展酒瓶不慎被人碰倒掉地，瓶碎酒香，令人刮目相看。新中國成立，開國大典當晚，茅臺酒成為開國喜酒，之后，茅臺酒廠勵精圖治，不斷發(fā)展，生產量和銷售額逐年上升，茅臺酒的名稱和包裝也是一改再改，最后這一著名品牌企業(yè)引入現(xiàn)代企業(yè)管理機制成立股份制隆重上市，一度成了股市風向標。
本書作者葉辛是著名作家，曾在貴州插隊工作生活，對貴州飽滿深情厚誼，他對茅臺灑的文化研究也日趨濃厚，對它的前世今生了如指掌，曾寫下了不少文章，并著有《茅臺酒秘史》一書。本書是茅臺酒文化研究的升級版，趣聞逸事、照片插圖集一書，新發(fā)現(xiàn)，新思索，娓娓道來，由淺入深，讓人耳目一新。本書為茅學的發(fā)展又添了新枝新葉，對喜愛茅臺酒研究茅臺酒文化的人們來說又多了一扇窗口。