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食用花卉

食用花卉

定　　價：36 元

        

  • 作者：周玲仙，殷建忠，趙楠編著
  • 出版時間：2024/9/1
  • ISBN：9787558734274
  • 出 版 社：云南科技出版社
  • 中圖法分類：S68-64 
  • 頁碼：75頁
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：26cm
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本書從生物學(xué)特性、民族飲食文化及特點、全營養(yǎng)成分分析及評價、藥理作用分析及評價、食用安全性評價等方面對云南特有食用花卉資源進(jìn)行了深入的科學(xué)研究。
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