本書從畜禽養(yǎng)殖概述、畜禽規(guī)�；�養(yǎng)殖與疫病防治介紹入手，針對動物養(yǎng)殖環(huán)境與衛(wèi)生保健、動物生長發(fā)育規(guī)律、動物育種及雜種的優(yōu)勢以及畜禽防疫技術(shù)、疫病防治、規(guī)模化經(jīng)營管理進行了分析研究；另外對雞的養(yǎng)殖、鴨的養(yǎng)殖、鵝的養(yǎng)殖、兔的養(yǎng)殖、豬的養(yǎng)殖、牛的養(yǎng)殖、羊的養(yǎng)殖做了一定的介紹；還剖析了畜禽場環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測、畜禽舍溫度、濕度、氣流、光照、空氣質(zhì)量、環(huán)境管理、畜禽養(yǎng)殖廢棄物處理技術(shù)、畜禽糞污高效管控及利用、畜禽養(yǎng)殖業(yè)清潔生產(chǎn)的對策及建議以及畜禽養(yǎng)殖業(yè)綠色食品生產(chǎn)。