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吆喝聲聲
這是一個關于在倫敦街頭兜售牡蠣、櫻桃、卷心菜和餡餅的女人、男人、男孩和女孩的故事,這些人在倫敦從中世紀首都到全球大都市的轉(zhuǎn)變過程中為其提供了食物。盡管他們地位低下,但他們是城市經(jīng)濟和文化不可或缺的一部分,他們把新鮮的食物帶到那些由于市場基礎設施運轉(zhuǎn)緩慢而服務不足的社區(qū);他們是易腐爛食物的主要載體,如軟水果、廉價魚和牛奶;他們還為那些沒有房間做飯或工作地點離家很遠的人提供零食和正餐;谄駷橹棺畲蟮臋n案和出版證據(jù),本書不僅強調(diào)了街頭小販在推動倫敦擴張方面發(fā)揮的關鍵作用,而且認為他們3個世紀以來的耐力提出了關于城市歷史主要敘事和過程的挑戰(zhàn)性問題,如現(xiàn)代化、零售業(yè)的興起和街道的改善。
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