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中式烹調(diào)師

中式烹調(diào)師

定  價(jià):26 元

        

  • 作者:中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)組織編寫
  • 出版時(shí)間:2025/1/1
  • ISBN:9787516769621
  • 出 版 社:中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
  • 中圖法分類:TS972.117 
  • 頁碼:5000頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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本書包括二點(diǎn)內(nèi)容:1.做優(yōu)、做薄、做廉貫徹集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)于職業(yè)培訓(xùn)教材“做優(yōu)、做薄、做廉”的要求,擬采用自主組織開發(fā)的模式,依托新標(biāo)準(zhǔn),選擇部分內(nèi)容比較成熟的大職業(yè),開發(fā)符合企業(yè)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和讀者需求,內(nèi)容優(yōu)質(zhì)、篇幅較少、價(jià)格低廉的職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)教材。2.采用紙數(shù)融合模式開發(fā)大職業(yè)等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)教材為進(jìn)一步提升大職業(yè)等級(jí)認(rèn)定培訓(xùn)教材的內(nèi)容質(zhì)量,打擊盜版,同時(shí)通過紙質(zhì)書為媒介宣傳數(shù)字資源。擬嘗試在大職業(yè)教材開發(fā)中引入紙數(shù)融合的模式,以紙質(zhì)圖書為載體,輔以部分高質(zhì)量的數(shù)字資源,力爭(zhēng)為用戶打造多樣化、立體化的教材產(chǎn)品。同時(shí),通過二維碼掃碼驗(yàn)真的方式,打擊盜版。另外,通過紙質(zhì)書提高數(shù)字資源的曝光率和知名度,促進(jìn)數(shù)字資源銷售。
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