本教材介紹了飯店服務(wù)心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，詳細(xì)闡述了前廳服務(wù)心理分析與待客策略、客房服務(wù)心理分析與待客策略、餐廳服務(wù)心理分析與待客策略，講解了飯店顧客投訴心理及處理策略，并介紹了飯店服務(wù)人員心理健康管理的有效方法。