本書匯集了中國水產科學研究院黃海水產研究所、中國科學院海洋研究所、中國水產科學研究院東海水產研究所、中國水產科學研究院長江水產研究所、江蘇省淡水水產研究所等單位水產育種領域資深專家編寫，主要介紹了各類水產動物種質冷凍保存的國內外研究進展，首次系統(tǒng)地對水產動物種質冷凍保存這一基礎前沿科研領域的理論和技術進行廣泛、深入的闡述，具體包括海水魚類精子和胚胎冷凍保存、淡水魚類精子和胚胎冷凍保存、蝦類精子和胚胎冷凍保存、貝類精子和胚胎冷凍保存、棘皮動物精子和胚胎冷凍保存以及水產動物胚胎干細胞保存及應用技術，并綜述了水產動物基因資源保存與應用，為保存和利用水產種質資源提供理論基礎和應用范例，是我國首部系統(tǒng)論述水產動物種質資源冷凍保存技術與應用的綜合性專著，具有較高的學術價值和應用價值，對于解決種業(yè)“卡脖子”問題、實現(xiàn)種業(yè)振興具有重要的理論意義和實踐意義。