本書重點闡述了浙江省旱作大豆、油菜、小麥、甘薯、芝麻、高粱、花生、馬鈴薯等旱糧高產(chǎn)高效栽培技術(shù)及主要病蟲草害防治技術(shù)，同時還介紹了為提高江省旱作糧油優(yōu)良品種種植效率和其商品屬性。此外，對它們的生物學(xué)特性、良種繁育、儲藏加工、病蟲害防治，以及這些作物在人類生活中的特殊地位等也作了通俗易懂的介紹。