《采購與供應(yīng)管理》是一本面向職業(yè)教育領(lǐng)域的專業(yè)教材。本書基于采購業(yè)務(wù)的工作過程設(shè)計內(nèi)容，采用項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動的教學(xué)理念，結(jié)合豐富的案例和實用的表單，旨在培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和實踐操作技能。全書系統(tǒng)地介紹了采購與供應(yīng)管理的基礎(chǔ)理論、核心技能與最新實踐成果，共分為七個項目，內(nèi)容涵蓋采購與采購管理認(rèn)知、需求分析與預(yù)測、采購計劃的制訂與預(yù)算、供應(yīng)商開發(fā)與管理、采購談判、采購成本管理、采購績效評估等關(guān)鍵領(lǐng)域，每一項目都圍繞核心概念展開，結(jié)合國內(nèi)外經(jīng)典案例，深入淺出地解析了采購與供應(yīng)管理活動的內(nèi)在邏輯與外在表現(xiàn)，構(gòu)建出一個全面、立體的知識體系。