本書以地域為線索追蹤食飲，溯其淵源歷史，記其有趣典故。所著內(nèi)容有嘉善薺菜、海寧冬菜、三北蠶豆、雁蕩毛峰等等，另有運河糖色、民俗食飲、食飲傳說等。白斬雞是嘉興人民年夜飯桌上的一道涼菜，八寶菜是衢州非常有名的路邊美食，食餅筒是臺州人餐桌上“入座率”極高的一道特色吃食，湖州松糕是重要的禮儀食品，溫州人結(jié)婚時送“六樣”的習(xí)俗流傳已久……書中所記食飲、輔材，皆出自浙江方志文獻，是獨屬于浙江的舌尖體驗和情感記憶。