本書題材不僅涵蓋傳統(tǒng)教材中的前臺，客房，餐飲，康樂，商務(wù)中心，收銀，還包括了室內(nèi)外指路，旅游推薦，求職與面試，問題與投訴處理，市場與營銷。全書包含20單元，每一單元分為學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)前預(yù)備、聽力、語法重點(diǎn)、活動練習(xí)、補(bǔ)充詞匯與短語、聽力原文、補(bǔ)充閱讀7個(gè)部分，并依據(jù)不同的主題配有相應(yīng)的填空，簡答，翻譯等練習(xí)題型。