定 價:27 元
叢書名:高等職業(yè)教育畜牧獸醫(yī)類十二五規(guī)劃教材
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- 作者:關銅 主編
- 出版時間:2014/8/1
- ISBN:9787564332860
- 出 版 社:西南交通大學出版社
- 中圖法分類:S828.4
- 頁碼:201
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
關銅主編的《豬場建設與經營管理》是根據高職高專人才培養(yǎng)目標,按照豬場生產經營管理工作崗位知識與技能的需要和職業(yè)的要求,組織具有多年養(yǎng)豬生產課程教學經驗的教師和從事豬場生產經營管理的專家,針對高職人才培養(yǎng)的目標和高職教育特點而編寫的,可以滿足畜牧獸醫(yī)及相關專業(yè)養(yǎng)豬方向的課程教學需要。
在教材編寫過程中,教材編寫人員與合作企業(yè)的專家進行了深入的探討,廣泛征求意見,對課程內容設置、教學要求等重新定位。教材內容從豬場生產經營管理的實際需求出發(fā),以豬場生產管理為主線,涵蓋了必要的基礎知識和有益的拓展知識,以此構建學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)所需的知識結構。教材內容設計上,突出“實用性”和“應用性”,減少理論,以應用技術為主,注重實際生產案例,以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點,把《豬場生物安全控制》《畜牧業(yè)經濟管理》和《養(yǎng)豬生產技術》等內容進行整合融入其中,主要內容包括:豬場環(huán)境評估、豬場選址與規(guī)劃建設、豬場設施設備、豬場行政管理、財務管理和生產管理等,滿足學生學習豬場規(guī)劃建設與經營管理的知識與技能的需求,以此培養(yǎng)他們成為具有相當理論知識和較高實踐技能的高素質復合型現(xiàn)代化豬場管理型技術人才。本書可作為畜牧獸醫(yī)類高職高專教材,也可供豬場管理人員學習參考。
緒論
項目一 規(guī)模豬場的規(guī)劃與建設
任務一 豬場環(huán)境影響評估
任務二 豬場選址及基本條件要求
任務三 豬場規(guī)劃與布局
任務四 豬舍建筑工藝設計要求
任務五 豬場環(huán)境控制
項目二 豬場設施設備
任務一 豬場常規(guī)設備
任務二 智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)
任務三 沼氣設施
項目三 規(guī)模豬場行政管理
任務一 規(guī)模豬場機構及崗位設置
任務二 豬場行政管理制度
任務三 規(guī)模豬場企業(yè)文化建設與人力資源管理 緒論
項目一 規(guī)模豬場的規(guī)劃與建設
任務一 豬場環(huán)境影響評估
任務二 豬場選址及基本條件要求
任務三 豬場規(guī)劃與布局
任務四 豬舍建筑工藝設計要求
任務五 豬場環(huán)境控制
項目二 豬場設施設備
任務一 豬場常規(guī)設備
任務二 智能化母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)
任務三 沼氣設施
項目三 規(guī)模豬場行政管理
任務一 規(guī)模豬場機構及崗位設置
任務二 豬場行政管理制度
任務三 規(guī)模豬場企業(yè)文化建設與人力資源管理
任務四 崗位目標考核與薪酬管理
項目四 豬場財務管理
任務一 豬場財務管理基礎工作
任務二 豬場經濟核算
任務三 豬場資金管理
任務四 豬場生產成果的核算
任務五 豬場經濟活動分析
項目五 豬場生產管理
任務一 豬場生產流程與生產指標
任務二 豬場生產組織架構、崗位定編及責任分工
任務三 豬場生產例會與技術培訓
任務四 豬場現(xiàn)場環(huán)境控制管理
任務五 豬群生產管理
項目六 豬場統(tǒng)計分析與報表
任務一 豬場統(tǒng)計與分析
任務二 豬場生產統(tǒng)計報表的使用與設計
項目七 豬場飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程
任務一 樹立全方位疫病防控理念
任務二 隔離舍(后備豬)飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程
任務三 配種妊娠舍飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程
任務四 人工授精技術操作規(guī)程
任務五 分娩舍飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程
任務六 保育舍飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程
任務七 生長育肥舍飼養(yǎng)管理技術操作規(guī)程
任務八 豬場獸醫(yī)臨床技術操作規(guī)程
項目八 豬場營銷管理
任務一 市場調查和風險分析
任務二 市場定位與產品定位
任務三 市場營銷策略
參考文獻