本書共分12章，并附有附錄、索引和參考文獻。第1~9章重點介紹中藥材商品學研究的對象、任務內容和方法，中藥材商品品種，中藥材商品質量，中藥材商品質量管理、質量監(jiān)督和質量認證，中藥材商品標準與檢驗，中藥材商品包裝，中藥材商品經營及國際貿易，以及中藥材商品與環(huán)境等內容。第10~12章主要介紹植物、動物和礦物類藥材，共收載75種中藥材，附注藥材15種，共計90種。