本書分為四大模塊：零售概述、零售戰(zhàn)略、零售營運、零售前沿專題。書中每章節(jié)均包括學習目標、重點難點、正文內容、小結、關鍵術語、案例分析、補充資料和思考題等內容，以幫助學生更好的進行學習，拓寬視野和知識寬度，培養(yǎng)學生學習興趣。本書適合于貿易經濟、市場營銷、工商管理、商務策劃管理、物流管理等經管類專業(yè)高校本科、研究生教學和學生自學。
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目錄
第一章 零售導論 1
第一節(jié) 零售的基本概念 1
第二節(jié) 零售業(yè)的發(fā)展 9
第二章 零售業(yè)態(tài) 18
第一節(jié) 零售業(yè)態(tài)類型 18
第二節(jié) 零售業(yè)態(tài)演化規(guī)律 22
第三節(jié) 零售業(yè)態(tài)演化的理論學說 32
第三章 零售環(huán)境 39
第一節(jié) 零售宏觀環(huán)境 39
第二節(jié) 零售顧客 46
第三節(jié) 零售競爭環(huán)境 51
第四章 零售戰(zhàn)略 57
第一節(jié) 零售戰(zhàn)略概述 57
第二節(jié) 戰(zhàn)略分析工具 61
第三節(jié) 零售競爭戰(zhàn)略 66
第四節(jié) 零售擴張戰(zhàn)略 67
第五章 商圈分析與選址決策 76
第一節(jié) 開店市場調查 76
第二節(jié) 商圈分析 80
第三節(jié) 商店經營位置選擇策略 85
第六章 零售定位與特色經營 92
第一節(jié) 零售定位概述 92
第二節(jié) 零售定位的程序與方法 93
第三節(jié) 百貨商店的營銷定位與特色經營 101
第四節(jié) 超級市場的營銷定位與特色經營 105
第七章 零售組織 111
第一節(jié) 零售組織分類 111
第二節(jié) 零售組織結構設計要求與程序 120
第三節(jié) 零售組織結構類型 125
第八章 商店管理 133
第一節(jié) 零售人力資源管理 133
第二節(jié) 商店財務管理 143
第三節(jié) 其他業(yè)務管理 149
第九章 商店布局與商品陳列 159
第一節(jié) 商店布局 159
第二節(jié) 商品陳列與櫥窗 166
第三節(jié) 商店氛圍 177
第十章 零售商品規(guī)劃 186
第一節(jié) 零售商品分類 186
第二節(jié) 零售商品結構 190
第三節(jié) 零售商品組合 194
第十一章 零售定價 199
第一節(jié) 影響零售定價的因素 199
第二節(jié) 零售定價目標和基本定價方法 200
第三節(jié) 零售定價擴展策略 204
第十二章 零售采購與配送 215
第一節(jié) 商品采購的原則、方式與策略 215
第二節(jié) 零售采購過程 221
第三節(jié) 零售配送 231
第十三章 零售促銷 239
第一節(jié) 零售促銷及其組合要素 239
第二節(jié) 零售促銷組合 243
第三節(jié) 設計零售促銷策略 251
第十四章 零售服務 260
第一節(jié) 顧客服夯概述 260
第二節(jié) 顧客服務質量的評估與改進 265
第三節(jié) 顧客投訴處理 268
第四節(jié) 顧客關系管理 271
第十五章 現代零售技術 277
第一節(jié) 商業(yè)現代技術概述 277
第二節(jié) 商業(yè)標準化技術 279
第三節(jié) 現代銷售技術 281
第四節(jié) 現代倉儲運輸技術 286
第五節(jié) 商業(yè)管理信息系統(tǒng) 291
第十六章 電子零售 298
第一節(jié) 電子零售概述 298
第二節(jié) 網絡商店 305
第三節(jié) 電子商務平臺 310
第十七章 零售績效評估 316
第一節(jié) 零售績效評估的意義與內容 316
第二節(jié) 零售績效評估的指標體系 319
第三節(jié) 零售績效評估的步驟與方法 322
主要參考文獻 333
后記 334
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