第一章概述1
第一節(jié)梨樹栽培的經(jīng)濟意義1
第二節(jié)梨栽培歷史和生產(chǎn)現(xiàn)狀1
第三節(jié)梨生產(chǎn)中存在的問題及發(fā)展趨勢2
一、梨生產(chǎn)中存在的問題2
二、增加梨栽培效益的途徑2
三、發(fā)展趨勢3
第二章優(yōu)良品種4
第一節(jié)我國栽培的梨分類4
第二節(jié)優(yōu)良品種5
一、早熟品種5
二、中熟品種9
三、晚熟品種13
第三節(jié)品種選擇17
一、品種選擇的依據(jù)17
二、梨品種選擇注意事項18
第三章生長結(jié)果習性19
第一節(jié)根的特性19
一、根系的功能19
二、果樹根系的結(jié)構(gòu)20
三、根系的分布22
四、影響根系生長的因子22
五、根系的年生長動態(tài)24
第二節(jié)芽、葉、枝的特性24
一、芽的特性24
二、枝的特性26
三、葉的特性29
第三節(jié)花芽分化31
一、花芽分化的概念31
二、分化時期32
第四節(jié)開花、結(jié)果32
一、開花32
二、授粉33
三、結(jié)果習性33
第五節(jié)果實的發(fā)育34
第六節(jié)對環(huán)境條件的要求34
一、溫度34
二、光照36
三、水分36
四、土壤36
第四章育苗技術37
第一節(jié)砧木的種類與選擇37
一、砧木的種類37
二、選擇砧木的原則39
第二節(jié)育苗技術39
一、實生苗的培育39
二、嫁接苗的培育42
第三節(jié)矮化苗木及無病毒苗的培育48
一、矮化苗木培育48
二、無病毒苗的培育48
第四節(jié)高接換優(yōu)49
第五章建園技術52
第一節(jié)園地的選擇52
一、園地選擇的要求52
二、園地類型及特點53
第二節(jié)園地規(guī)劃與設置54
一、社會調(diào)查和園地調(diào)查54
二、園地的規(guī)劃55
三、道路設置55
四、排灌設施56
五、防護林57
六、輔助設施59
第三節(jié)梨的栽植59
一、授粉品種的選擇與配植59
二、栽植技術60
第六章梨樹營養(yǎng)與土肥水管理技術63
第一節(jié)梨樹營養(yǎng)元素63
一、梨樹正常生長需要的營養(yǎng)元素63
二、各種營養(yǎng)元素對果樹的生理作用64
第二節(jié)梨園土壤管理技術68
一、不同類型土壤的特點68
二、優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)梨園對土壤的要求70
三、果園土壤改良方法71
四、果園主要土類的改良73
五、幼齡果園土壤管理制度75
六、成年果園土壤管理制度76
七、梨園土壤一般管理84
八、生產(chǎn)中梨園土壤管理存在的問題85
第三節(jié)梨樹需肥特點和科學施肥86
一、梨樹不同生長時期的需肥特點86
二、需肥量86
三、肥料種類88
四、梨樹施肥技術要點91
五、施肥時期93
六、施肥方法96
七、梨園施肥存在的問題及提高肥效的方法97
八、梨樹缺素癥狀及矯治97
第四節(jié)灌水與排水103
一、梨的需水規(guī)律及灌水時期103
二、確定灌水的依據(jù)104
三、節(jié)約灌水的方法105
四、排水105
五、梨園水分管理存在的問題106
第七章梨樹整形修剪107
第一節(jié)梨樹整形修剪的原理及作用107
一、整形、修剪的概念107
二、整形修剪的目的108
三、修剪對梨樹的作用109
第二節(jié)梨樹整形修剪的依據(jù)、時期及方法111
一、整形修剪的依據(jù)111
二、修剪的時期113
三、修剪方法113
第三節(jié)梨樹的整形特點與豐產(chǎn)樹形要求119
一、梨樹的整形特點119
二、對豐產(chǎn)樹形的要求120
三、樹體結(jié)構(gòu)的構(gòu)成120
第四節(jié)梨樹的主要樹形122
第五節(jié)修剪方法126
一、枝組的培養(yǎng)126
二、初結(jié)果幼樹的修剪127
三、盛果期的修剪127
第六節(jié)梨樹整形修剪技術的創(chuàng)新點129
一、注意調(diào)節(jié)各部位生長勢之間的平衡關系129
二、整形與修剪技術水平?jīng)]有最高，只有更高130
三、修剪不是萬能的131
四、一年四季都可以進行131
第八章花果管理132
第一節(jié)促進授粉，提高坐果率132
一、采花制粉132
二、人工授粉132
三、利用昆蟲傳粉133
第二節(jié)花期防霜134
第三節(jié)疏花疏果134
一、疏花134
二、疏果135
第四節(jié)果實套袋136
一、果實套袋的作用136
二、果袋選擇136
三、套袋時期137
四、套袋方法137
五、套袋及套袋后管理137
第五節(jié)果實的采收、包裝及運輸138
一、采收期138
二、采收方法139
三、果實的分級、包裝和運輸139
第九章高接換優(yōu)141
第一節(jié)高接時期141
第二節(jié)高接樹的處理141
第三節(jié)嫁接141
第四節(jié)接后管理142
第十章梨樹病蟲害綜合防治技術143
第一節(jié)果樹病害的發(fā)生與侵染143
一、果樹病害的發(fā)生143
二、果樹病害的病狀143
三、果樹病害的病征145
四、病害侵染過程146
五、病害的侵染循環(huán)149
六、病害的流行及預測151
第二節(jié)果樹病害的識別及檢索152
一、侵染性病害152
二、非侵染性病害156
三、果樹病害類別檢索157
第三節(jié)果樹害蟲的識別159
一、根據(jù)害蟲的形態(tài)特征來識別159
二、根據(jù)寄主被害狀來識別160
三、果樹各部位害蟲為害狀的識別161
第四節(jié)果樹病蟲害科學防治技術162
一、果樹病蟲害的特點與防治措施162
二、果樹病蟲害防治的基本方法164
三、農(nóng)藥的合理安全使用166
四、主要殺菌劑170
五、主要殺蟲劑175
第五節(jié)梨病害及防治180
一、梨黑星病180
二、梨銹病182
三、梨輪紋病185
四、梨黑斑病188
五、梨褐斑病190
六、梨干枯病191
七、梨樹腐爛病192
第六節(jié)梨蟲害及防治193
一、梨小食心蟲193
二、梨大食心蟲196
三、桃小食心蟲197
四、桃蛀螟200
五、葉螨201
六、中國梨木虱205
七、蘋小卷葉蛾206
八、梨二叉蚜208
九、梨黃粉蚜209
十、梨圓蚧211
十一、草履蚧212
十二、康氏粉蚧213
十三、茶翅蝽214
十四、梨網(wǎng)蝽215
十五、梨象甲217
十六、梨莖蜂218
十七、金緣吉丁蟲219
十八、梨實蜂220
十九、梨尺蠖221
二十、大青葉蟬222
第七節(jié)梨生理病害224
一、梨黃葉病224
二、梨小葉病224
三、梨縮果病225
四、梨葉焦枯病226
五、梨果花斑病227
六、梨樹凍害228
附錄231
一、皇冠梨“雞爪病”的科學預防231
二、梨科學栽培管理技術答疑233
三、梨樹主要病蟲害周年防治歷239
參考文獻252