本書共分為四部分，主要內容包括：飼料資源挖掘；草食動物飼料源挖掘；飼料營養(yǎng)價值評定；反芻動物飼料營養(yǎng)價值評定；飼料營養(yǎng)與環(huán)境(動物脂肪代謝關鍵酶基表達調控)等。