本書(shū)內(nèi)容包括食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)、食用菌栽培關(guān)鍵技術(shù)、食用菌病蟲(chóng)害防治、食用菌采收與貯藏加工四部分。分別介紹平菇、香菇、草菇、雙孢菇、金針菇、黑木耳、毛木耳、銀耳、靈芝、長(zhǎng)根金錢(qián)菌等食用菌的生長(zhǎng)發(fā)育特性及栽培基質(zhì)配制、接種、滅*、發(fā)菌、出菇、采收、貯藏加工等生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)。全書(shū)內(nèi)容全面系統(tǒng)，技術(shù)科學(xué)使用，操作性強(qiáng)，文字通俗

打造一個(gè)美麗的園藝世界，是很多城市職業(yè)人士退休后的夢(mèng)想。因?yàn)榉泵Φ墓ぷ魉�限，一般人總要等到退休后才有時(shí)間、有精力養(yǎng)花蒔草。不過(guò)，今天我們家庭養(yǎng)花的環(huán)境有了很大改善，不僅可選植物品種豐富，而且養(yǎng)植空間也立體化小陽(yáng)臺(tái)、大別墅，平地、高樓，墻頭臺(tái)階、花盆花架，只要你愿意，處處可以有綠意、有繁花。那么，我們可以選擇哪些品類的植

本書(shū)內(nèi)容涉及獼猴桃產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、獼猴桃種質(zhì)資源與遺傳育種、獼猴桃栽培與生物技術(shù)、獼猴桃病蟲(chóng)害及其防治，是近年來(lái)從事獼猴桃研究、管理、開(kāi)發(fā)利用人員的成果或工作積累，并針對(duì)一些產(chǎn)業(yè)發(fā)展問(wèn)題及新技術(shù)應(yīng)用提供建議。

本書(shū)介紹了植物界的基本類群、植物的自然分類和園藝園林植物的實(shí)用分類等植物分類基礎(chǔ)知識(shí)，收錄校園植物共計(jì)123科、400屬、612種（含亞種和變種），以及龍柏、小丑火棘等重要的園藝品種28個(gè)。重點(diǎn)介紹了其中450余種（含品種）植物的中文名、別名、學(xué)名、所屬的科屬名、形態(tài)特征、產(chǎn)地分布、生態(tài)習(xí)性、繁殖方式、栽培價(jià)值或園林用

《中國(guó)貴州無(wú)籽刺梨研究》是根據(jù)貴州省科技支撐項(xiàng)目、貴州省高層次創(chuàng)新型人才項(xiàng)目研究的成果，首次全面闡述貴州省特有植物無(wú)籽刺梨資源的地理分布、適宜栽培區(qū)域；較為系統(tǒng)和全面的闡述貴州省特色植物資源無(wú)籽刺梨的地理分布、分布地氣候環(huán)境；基地土壤評(píng)價(jià)、主要保健成分的檢測(cè)與分析、果實(shí)評(píng)價(jià)、以及套袋技術(shù)等方面的內(nèi)容。

本書(shū)體現(xiàn)基于工作過(guò)程的高等職業(yè)教育課程理念，采用“項(xiàng)目導(dǎo)向，任務(wù)驅(qū)動(dòng)”編寫(xiě)體例，以“工學(xué)結(jié)合”為切入點(diǎn)，以真實(shí)的工作場(chǎng)景為載體分成不同的任務(wù)，以若干不同類型任務(wù)為一個(gè)項(xiàng)目。全書(shū)共分7個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括園林植物栽培養(yǎng)護(hù)概述、苗圃的建立、園林植物種苗生產(chǎn)、園林植物定植、園林植物保護(hù)地栽培、園林植物養(yǎng)護(hù)管理、園林植物病蟲(chóng)害

本書(shū)為校企合作“雙元”教材，采用項(xiàng)目教學(xué)方式，將課程內(nèi)容分為概述和8個(gè)單元，即：園林樹(shù)木種苗生產(chǎn)、園林植物配置與選擇、園林常規(guī)樹(shù)木栽植與養(yǎng)護(hù)、特殊立地環(huán)境植物的栽植與養(yǎng)護(hù)、大樹(shù)的移栽與養(yǎng)護(hù)技術(shù)、園林樹(shù)木的整形與修剪、草坪的建植與養(yǎng)護(hù)、園林樹(shù)木的其他養(yǎng)護(hù)管理。各單元中有若干個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目分別從學(xué)習(xí)目標(biāo)、項(xiàng)目導(dǎo)入、學(xué)習(xí)任

本書(shū)在闡述琉璃苣的種類、種植概況、分布、生長(zhǎng)發(fā)育及細(xì)胞學(xué)特征的基礎(chǔ)上，根據(jù)筆者的田間和室內(nèi)試驗(yàn)及跟蹤研究所獲得的資料，詮釋了琉璃苣的品種類型及特性、栽培技術(shù)、細(xì)胞和組織培養(yǎng)技術(shù)、耐鹽性等科研和生產(chǎn)實(shí)踐急需解決的核心問(wèn)題。本書(shū)適合農(nóng)、林、畜牧、生態(tài)、醫(yī)藥衛(wèi)生等學(xué)科的科研人員，對(duì)其從事相關(guān)科研具有一定的參考價(jià)值，同時(shí)，也對(duì)

《蘋(píng)果提質(zhì)增效栽培與病蟲(chóng)害綠色防控圖譜》以蘋(píng)果生產(chǎn)崗位上必需的專業(yè)知識(shí)和技能為目標(biāo)，以種植戶為服務(wù)對(duì)象，以提高果品質(zhì)量、增加果農(nóng)效益為中心，輕理論，重實(shí)踐，以實(shí)用和可操作為主線，系統(tǒng)地介紹了蘋(píng)果生產(chǎn)過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)。及時(shí)總結(jié)了先進(jìn)的蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，可提升從業(yè)者的生產(chǎn)管理水平，提高果園的經(jīng)濟(jì)效益。蘋(píng)果品種一章

本書(shū)介紹了蛋白酶在食品工業(yè)中的應(yīng)用原理、應(yīng)用情況、應(yīng)用方式以及應(yīng)用效果。分別闡述了蛋白酶的基本知識(shí)，蛋白酶在功能食品、飲料和酒類、乳與乳制品、焙烤食品、調(diào)味食品、水產(chǎn)品、植物性食品、肉類中的應(yīng)用。該書(shū)適合大中專院校師生和食品加工相關(guān)科技人員參考。