本書涉及與糧油食品研究與加工相關的細胞生物學基礎、植物生物學基礎、人體代謝的生理學基礎，以及糧油加工涉及的生物技術的相關基礎理論。全書系統(tǒng)地介紹了細胞的化學組成、細胞的結構與功能、細胞間的連接、細胞通信、細胞周期與細胞壽命；糧油作物的植物學結構、糧油原料的生物學結構、植物激素及其在糧油生產(chǎn)中的應用；人體代謝的基礎生理學

本教材分為上、下兩篇。上篇是緒論和總論部分，包括了我國水土流失地區(qū)經(jīng)濟植物的分類與分布、生長發(fā)育規(guī)律、經(jīng)濟產(chǎn)量構成與產(chǎn)品品質(zhì)、苗木培育、栽培品種的選擇、栽植密度與立體配置、栽培方法與田間管理的基礎理論和技術。下篇是各論部分，共11章，依照經(jīng)濟植物的主要用途，分別介紹了主要植物種的栽培意義、種類與品種、生物學與生態(tài)學特性

本書以氣候變化對中國冬油菜生產(chǎn)影響為研究對象，首先對論文中涉及到的相關概念進行界定，系統(tǒng)梳理國內(nèi)外文獻，總結研究動態(tài)，并對相關理論進行回顧，以確保研究基礎。其次，對全球油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展和中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況進行詳細闡述，在此基礎上，從微觀農(nóng)戶層面探討氣候變化對油菜生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥投入的影響，明確關鍵氣候因素和關鍵生長階段。再次，

廣東省陰那山省級自然保護區(qū)動植物資源豐富，主要保護對象為南亞熱帶常綠闊葉林及珍稀動植物。據(jù)前期調(diào)查，保護區(qū)內(nèi)有植物700多種。本書記載常見藥用植物共421種，收錄了彩色照片400余幅，全部拍于陰那山省級自然保護區(qū)及嘉應學院醫(yī)學院杏林植物園。本書的編者自2013年起就一直帶領藥學專業(yè)學生于陰那山開展野外采藥實踐，熟悉陰那

本書收錄1941-2021年期間特種大豆品種共298個，其中菜用大豆品種58個，特種品質(zhì)大豆品種10個，青大豆品種31個，黑大豆品種34個(包括茶色種皮的墾秣1號)、小粒豆品種83個、大粒豆品種82個。同一品種多地審定的，作為一個品種收錄，在品種簡介中列出所有審定編號和不同試驗中的試驗數(shù)據(jù)等信息。

靈芝在我國廣泛分布，具有較高的藥用價值，生產(chǎn)效益較高。本書由食用菌栽培專家編寫，從靈芝概述、靈芝生物學特征、靈芝生理、靈芝菌種的制作工藝、栽培工藝、人工栽培靈芝品種介紹以及靈芝加工與利用七方面進行編寫，邏輯清晰，最后在文末添加附錄，以說明菌種管理辦法、相關行業(yè)標準以及生產(chǎn)常見問題解答，從理論學習到實踐操作，內(nèi)容詳實、語

麻類是包括苧麻、亞麻、黃麻、紅麻、工業(yè)大麻、劍麻等農(nóng)產(chǎn)品在內(nèi)的作物群體，是重要的經(jīng)濟作物，為豐富我國天然纖維種類、保障纖維安全起到重要作用。麻類作物機體各部分特性迥異，因而一麻多用的內(nèi)涵不僅體現(xiàn)在麻類作物生物質(zhì)功能的挖掘與綜合利用上，而且體現(xiàn)在麻類產(chǎn)業(yè)全生命周期的功能銜接和價值實現(xiàn)上。以苧麻飼料化等為代表的多用途技術模

本書共十章，內(nèi)容包括：概論、新疆機采棉新品種推廣應用適應性與經(jīng)濟效益分析、新疆機采棉田間技術應用效果與經(jīng)濟效益分析、新疆機采棉不同株行距配置模式下的成本收益分析、新疆機采棉因花配車后質(zhì)量變化的效益分析等。

作物連作障礙是糧食、蔬菜、水果、中藥材等優(yōu)質(zhì)安全生產(chǎn)的主要限制因子。本書是研究三七連作障礙形成機制及優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術的專著。本書系統(tǒng)地介紹了三七連作障礙的形成與病原菌的侵染、自身有毒代謝物的累積、土壤理化性質(zhì)的惡化及養(yǎng)分失衡、環(huán)境因子的脅迫、栽培管理措施不當?shù)鹊年P系及生態(tài)種植關鍵技術。本書內(nèi)容廣泛，從應用基礎研究到技術研究

本書介紹了常用的85種中藥材綠色生產(chǎn)技術,并為每一種中藥材配了田間生產(chǎn)照片和中藥材初加工后的中藥材圖片。每種中藥材都介紹了藥性、生產(chǎn)管理要點、采收加工、質(zhì)量評價和藥材規(guī)格等級等內(nèi)容,簡潔實用,生產(chǎn)指導性強。