本書共分為七章，內(nèi)容包括甘蔗產(chǎn)業(yè)概況、甘蔗生物學特性和植物學特征、蔗糖分積累特征等栽培技術基礎，詳細介紹了甘蔗良種繁育、海南蔗區(qū)適宜品種選擇、甘蔗高效栽培、甘蔗病蟲草害防治措施、甘蔗機械化采收等生產(chǎn)技術。此外，該書還結(jié)合海南生產(chǎn)實際，增加了主要氣象災害及防災減災技術等內(nèi)容。